決まりそうな予感 | 喜八郎の道中日記 *小さなフランス料理店復活までの日々*

喜八郎の道中日記 *小さなフランス料理店復活までの日々*

新たなステージへと歩み始めた喜八郎。
その道のりは意外と長く険しいものに…?こうなったら、焦らず騒がず機を待つべし。
黙々と復活の機会を待ちながら、日々料理の道を究めるべく精進する喜八郎の奮闘記!

kikohachiです♪


物件探しに、また新たな候補が現れました。


場所は、神宮前

駅近なので、みなさんにも足を運んでいただきやすい立地です。


これだ!!っていうほど、ベストな物件ではないのですが、

駅からのアクセスや広さ、周辺の環境など、

なかなかの好条件であることは確かです。


裏口がないとか、間口があんまり広くないとか、

理想を言えばきりがないのですが、


予算的なことも考えると、

この辺りが落とし所かなーなんて話をしています。

まるで婚活…あせる


もちろん、まだまだ調整しなければならない条件があるので、

確定するかどうかはわかりません。

焦って、後から後悔するような決断はしたくないですしね。


それでも現在のところ、かなりの有力候補です。


もしも確定したら、今度はすぐにでも内装やデザイン業者の選定に入らくちゃ。

そう考えると、まだまだ開店までの第一歩も踏み出していなかったことに気がつきますガーン


焦らず、じっくり、

よく考えて結論を出したいと思います!