先週から雪の仙台です。
まぁ、お昼には溶ける程度なんですけどね
冬だなぁと感じる今日この頃ですが
久しぶりに白崎裕子さんのレシピ本からの
一品です。
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我が家のストックコーナーで
賞味期限が微妙な⁈ひよこ豆を発見（笑）
早速ピクルスにしてみました。
そのまま食べても美味しいけど
野菜と合わせても応用できそう。
そして何より、作ってから
1ヶ月冷蔵庫で保存がきくのも嬉しいところ。
お昼に何にもない時にもいいですね。
喜びと感謝
ありがとう、愛してます