まだ梅雨明けしていないのに、
すっかり夏のようなお天気が続いています。
暑くなってくると、スパイスが恋しくなります。
他の季節はそれほど欲しいとは思わないけど
やっぱり夏にはカレーがおいしい。
カレーに限らず、スパイスを上手に使うと
味に深みや奥ゆきが出るような気がします。
旅行に行くと気が大きくなるもので先日行ったコンプリートキッチン で
スパイスミルを見つけて思わず買ってしまいました。
持って帰って来るのがとんでもなく重かったけど。。。
気持ちだけは本格派（笑）
この夏はいろいろと試してみようかなぁと思っています。
