《とろける穴子に大感動！》宝すし＠小樽

久しぶりに更新します～

先日、小樽へ旅行した際、『宝すし』へランチに行きました

http://tabelog.com/hokkaido/A0106/A010601/1000103/

小樽は初めてだったので、どこへ行ったら良いのか分らず・・・

取り敢えず「食べログ」で、小樽のお鮨屋さん一番人気のコチラへ

駅からは少し歩きます・・・・

てくてく歩いて行って、大通りからほんのちょっと入ったところにお店は

ありました

お昼ですが、まずは日本酒とともにちょっとつまませて頂きます

☆炙りたらこと牡蠣

☆鵡川産のししゃも

なんと、今しか食べられないと言う鵡川産のししゃも

ぷっくりとしていますが、雄なので子はもちろん入ってません

肉厚で美味～

☆数の子

小樽と言えば鰊ですが、鰊は食べませんでした

☆鮨10貫

うぅ～ん　おいしい

どれも美味しかったですが・・・特に美味しかったのが・・・

☆ボタン海老

味噌が乗せられているんです たまりません・・・

そして追加で、こちらの名物だという

☆穴子

を なるほど、なるほど　とけます、とろけます

店内には・・・・

こんな ”陰まで美しい器” や、

お絞り受け（手前）と醤油挿し（奥）

がありましたが、小樽のガラス（特注品）なんですって

ほ～んと、とってもキレイ・・・

と、こんな感じで

店内はとてもキレイで、店主も女将さんもとても優しくて

初めて行った私を温かく迎えいれて下さいました。

すごく素敵なお店

ちなみに、方向音痴な私＆お店もちょっと入ったところにあるので、

途中、道に迷ってしまいましたが・・・近くを歩いてる方に聞くと、

すごく親切丁寧に教えてくれました

何度か道に迷っていろいろな方に、道を尋ねちゃったのですが、皆さん

本当に丁寧に教えてくださるんです～

　北海道はすっかり冬のように寒く、空気は冷たかったけど、

　皆さんの心は本当にあたたかい

そんな風に心がほっこりあたたかくなる旅でした

と、脱線しましたが・・・

優しい店主＆女将さんの居る、素敵な雰囲気のお店で、

おいし過ぎるお鮨を贅沢にいただきました

ご馳走様でした

宝寿司 （寿司 / 小樽駅、南小樽駅）
昼総合点★★★★☆ 4.4

《２つ星☆モダンフレンチ》L' ATELIER de Joel Robuchon ＠六本木

六本木ヒルズにあるミシュラン2つ星フレンチ

”L' ATELIER de Joel Robuchon” へ行きました

http://www.robuchon.jp/latelier

　　　　↑お写真はＨＰよりお借りしました

恵比寿店が ”まるで古城のようなエレガントな雰囲気”

であるのに対し、こちらの

六本木店は ”赤と黒を基調としたモダンな雰囲気”

そんな雰囲気の中、頂いたお料理たちは・・・

☆アミューズブーシュ　豚のリエット

☆オマール海老とウニ

こちらは "sugahara" の器かな？

涼しげで、かつ金箔が上品な雰囲気の器に入っているのは・・・

シェフのスペシャリテですって　見た目もとっても美しい・・・

濃厚なオマール海老のジュレに、とろけるウニが入っていました

これは本当に幸せになれる一品

こちらへ行ったら 絶対注文すべき逸品 です

☆タスマニアサーモンのタルタル

この器も素敵　とろけるタルタルに、サフラン風味のトーストが

添えられていました

☆仔羊背肉のロースト　クミンの香り

ん～これは微妙だったかな・・・

と言うか、私もともとクミンの香りあまり好きではないのに、これを

選んでしまった私の自業自得

☆チーズの盛り合わせ

やっぱりこれだけ種類があるとテンションあがる

ちょっとずつ色々お願いしました

さすが！チーズの状態も良いです

（チーズたくさん置いてはいるけど、状態イマイチ・・・ってお店

意外とたくさんあるのよね・・・）

店内には大きなカウンターもあり　ひとりでも入りやすい雰囲気

コースも比較的お手頃な4,800円から高級な14,800円　

までありますし、また、アラカルトでもいただけるので、その時々の

用途に合わせて使えるお店

私たちが行った時には、何組もお誕生会をしていて、何度も

店員さんたちが歌うお誕生日ソングを聞きました

恵比寿店とは違いフォーマル過ぎず使い勝手良い　感じかな

あっ、もちろん恵比寿店もすっご～く素敵だけど

ちょっと気合い入れていかなくちゃいけないからね

ちなみに六本木店の店員さんは、皆さん赤いシャツを着ているので

お店へ行くときに赤いシャツ着ていっちゃうと同化しちゃうので注意が

必要かも笑

幸せな雰囲気に包まれる空間で、美味しいお料理とお酒を

頂きました

ご馳走様でした

《こんなところにこんな素敵なお店が！何度も通いたいワインバー》遠藤利三郎商店＠押上

押上にあるワインバー『遠藤利三郎商店』へ行きました

http://endo-risaburou.com/

以前、こちらの姉妹店のフレンチレストラン「葡萄亭」

http://budoutei.com/greeting/20130201.html

へ行き、とっても良かった

http://ameblo.jp/table-coordinate/entry-11224560789.html

ので、ず～っと行きたいと思っていたお店

なのですが、私にはちょっと出にくい場所・・・ と言うことと

いざ行きたいと思ったときにはなかなか予約が取れず、

今回待ちに待っての初訪問

期待を膨らませつつ行ってみると、とっても立派なドアがお出迎え

店内に入ると、もうすんごい良い香り・・・食欲そそられます

メニューを見ると気になるものばかり　そんな気になるお料理

ばかりの中から選んだのは・・・

☆利三郎特性！お肉の前菜盛り合わせ（1,800円）

ボリューム満点

白レバー（写真左下）は、ほんのり甘い美味しさです

☆宿毛湾直送！鮮魚のカルパッチョ　

　　　　　　　青山椒とレモンの香りのソース（1,250円）

味付けがとっても良い

絡められたドレッシング、上に散らされたハーブたち・・・さっぱりとした

一品はソーヴィニヨン・ブランの白ワインと完璧なマリアージュ

☆白子のムニエル

中ほわほわ～、外カリっ、です

☆トリップのノルマンディー風煮込み　カルヴァドス風味（1,650円）

臭みがないトリッパ、これならトリッパが苦手な方でも大丈夫そう

熱々のトロトロです

そしてこのボリュームが・・・すごいんです

パスタや他にもお魚料理もお肉料理も・・・気になるものたくさんで

いろいろ食べたかったけど、お腹いっぱいでそちらまでいけず・・・

次回は絶対食べるぞ

☆チーズの盛り合わせ（900円）

王道の3種類。5種盛りもありました

少量ではありますが、でもほんの少し食べたい・・・ってのには

本当にちょうど良い量

　ワインはグラスで500円～1,800円くらい

　　　白・赤それぞれ7種類くらいあったかな。

　ボトルは2,000円台からあり、とにかく種類が多い

そしてこちらのお店、

　驚くべきことに店員さんのほとんどが、

　　　　　　　ソムリエバッジを付けていました

なので、どのワインも美味しい＆気軽に相談に乗っていただける

のはもちろんのこと、お料理はワインによく合うものばかりです

どれもとっても美味しくて大満足

今年の秋には渋谷にお店をオープンするのだそう

http://endo-risaburou.com/blog/?p=2218

こちらのお店からますます目が離せません

押上の住宅街にひっそりと佇む素敵なワインバーで、

美味しいワインとお料理を堪能しました

ご馳走様でした

《和モダンな空間で頂くさっくり天麩羅》みかわ＠六本木

六本木にある天麩羅屋さん『みかわ』へ行きました

http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13001458/

夜のお任せのコースは10,500円

☆海老

☆キス

☆イカ

☆椎茸、銀杏、はぜ

☆白子

白子はとろ～り　そして・・・

☆穴子

穴子はほわほわです

衣が薄いのと油が良いからなのかな、こんなにたくさん頂いても、

全く胃がもたれることはありません

☆天茶

〆は、天茶か天丼どちらか選べます　天丼も気になる

トコですが・・・

　「お腹いっぱいでさらりと食べたいなら天茶がオススメ」と

お店の方にオススメ頂き、胃もたれしないとは言え、さすがに

お腹はいっぱいだったので、天茶を注文

最後まで美味しくいただきました

でも次回は、門前仲町の本店の方へ行ってみたいな～

と言うのも、もともとこちらのお店を知ったのは、とある雑誌に

「陶芸のオブジェなど、さまざまなアーティストたちの作品が

並べられたギャラリーのようなお店」と言う紹介を見て気になって

いたのですが、なぜかお店選びのときに、そのことを忘れて

「門前仲町は遠いから、近場の六本木で～」って思ってしまった

のでした・・・

六本木店も十分に素敵でしたが、次回は門前仲町まで足を運び

これら↓

http://locoplace.jp/t000031006/photo/

を眺めながら、ゆっくりとお食事したいです

ちなみに、

六本木店はお店の外に看板もなく結構分かり難かった

デス　行かれる方は、取り敢えず

フレンチの「レスプリミタニ」さんを目指すと良いかと

その右隣にあるお店が「みかわ」さんです

サクサク天麩羅をたっぷり美味しく頂きました

ご馳走様でした

《オープン記念価格8,000円→3,980円！大満足フレンチ》le chez crit＠京橋

昨年12月に京橋にオープンしたフレンチ”le chez crit”へディナーに

行きました　

http://lechezcrit.jp/

こちらのお店、夜のコースは、8,000円、10,000円、15,000円の

3コースらしいのですが、なんとなんと今なら

　8,000円→3,980円　のオープン記念特別価格

でいただけるというのです

店内はムーディーに暗めでなので、お写真はうまく撮れません

でしたが、デザートのお写真だけ一枚・・・

このお皿もとても質感がありますが、他の器もどれも美しく　

またエディブルフラワー　　などをたくさん使いキレイに盛り付け

られているのでお料理を目でも楽しむことができました

ちなみにコースの中で、私が一番気に入ったのは、

フォワグラのポワレ、フォワグラのアイス添え　ファワちゃんが

濃厚でした～

このお値段でこんな贅沢しちゃって良いのかしら？と言うほど。

このプランは、1月末まで のようです

店内の雰囲気や店員さんの感じも良かったですし、銀座からも

歩けますので気になる方は是非お早めにご予約ください・・・

ヘルシーなお料理の数々を美味しく頂きました

ご馳走様でした