La Bombance（ラ・ボンバンス） ～六本木～

六本木にある"La Bombance（ラ・ボンバンス）"へ行きました

http://www.bombance.com/

何度かお邪魔したことがある、大好きなお店の一つ

　　　今回は、完全個室に通されました・・・

こんなお部屋もあったのですね

でも、あまりにもお忍び的な静かなお部屋で

有名人とかには、とっても便利で良いのでしょうけれど・・・

一般人の私たちにとっては、もうちょっとオープンなスペースで

賑やかな方が良いね　

と言うことで、いつものオープンスペースに移動させて頂きました

　　　こちらの↓お写真はHPよりお借りしました

お料理は、お任せで10,500円の1コースのみです
今回頂いたのは・・・

　　　ふぐふぐ

さっぱりとした逸品涼やかな器も

　　　柚子かぶ摺り流し　たら雲子

上品なお味で、身も心もほっこり温まる逸品です

　　　カワハギ肝寿し、ふぐ焼きおにぎり、生柚子大葉包み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カダイフ揚げ

器も凝っています

こちらのお店は、グラスで頂けるワインや日本酒の種類も豊富

　　　今回もグラスで、色々なものを試させて頂きました

こういった↑間接照明も素敵です

　　お料理に戻って・・・

今日もトリュフがたっぷりですとっても良い香り

　　　せいこ蟹とカラスミ

きゃ～なんて贅沢な組み合せ

と言うか、私の大大大好きな組み合せです

こうなると、やっぱり日本酒です

　　　干し貝柱鍋

　　　お野菜たち

　　　まかないNo.1ハンバーグ

食べやすいサイズのハンバーグ家庭的な味わいです。

でもコレは・・・

なくても良かったかも・・・って、ちょっと爆弾発言

　　　野菜スープ

　　　デザート3種盛合わせ（+800円）

　　　食後にはマールドブルゴーニュを頂きました

これはもう、香りだけで幸せになれます・・・

たっくさん飲んで、お腹い～っぱい食べて一人18,000円くらい

やっぱり大満足のお店です

今回も、大変美味しく頂きました

ご馳走様でした

ラ・ボンバンス （割烹・小料理 / 広尾駅 、乃木坂駅 、表参道駅 ）
夜総合点★★★★☆ 4.0

銀だこ

テーブルウェア・フェスティバルを見た後は、ラクーア内にある

『銀だこ』へ行きました

http://www.gindaco.com/index.html

いっぱい歩いたあとは、ビールが美味しい

も、一皿ぺろりと頂いちゃいましたご馳走様でした

テーブルウェア・フェスティバル 2011

UPが遅くなりましたが

今年も東京ドームで開催されたテーブルウェア・フェスティバルへ

行ってきました
http://www.tokyo-dome.co.jp/tableware/

毎年、2月の上旬に1週間強開催されているのですが、

いつも目新しい発見があって、とっても楽しい展示会です

本当にたくさんのテーブルがコーディネートされているのですが

特に印象に残ったものを載せてみます

　　　Nachtmann

　　　http://www.nachtmann.com/en/home/

こちらの食器、大好きです

　　　Nicolai Bergmann

　　　http://www.nicolaibergmann.com/

ボックスに入ったお花で有名なニコライバーグマンのコーナー

このブーケの足の"スパイラル具合"に惚れ惚れ・・・

私、こんな風に作れません

　　　薩摩黒切子

日本の伝統工芸、薩摩切子で、こんなにもシックなテーブルが

出来るんですねとビックリ

　　　LOBMEYR

　　　http://www.lobmeyr.at/

こちらのチューリップグラスが好き


　　　スガハラ（Sghr）

　　　http://www.sugahara.com/

こちらも大好きなガラスメーカー

お値段も意外にリーズナブルなんです


　　　Christofle

　　　http://www.christofle.com/

言わずと知れた高級銀食器メーカー

ホントどれも惚れ惚れするものたちばかり・・・


　　　IVV
　　　http://www.muraei.co.jp/ivv/index.html

↑このグラス・・・とっても良いな～

http://www.muraei.co.jp/shop/shop.cgi?order=&keyword=5347

　　　ERUCUIS / RAYNAUD

　　　http://www.raynaud.fr/

こちらも大好きなメーカー
デパートに行くと、買う予定もないのに見入ちゃいます

そしてそして・・・

　　　好きなグラスでシャンパーニュを頂けるコーナーがあります

　　　私はロブマイヤーのグラス（右）を、

　　　　　　　お友達はスガハラのグラス（左）を選びました

　　　頂いたのは・・・RENE BRISSET（1杯 1,000円）

こんな風に素敵なグラスで、美味しいシャンパーニュを頂きながら

休憩しつつ・・・気がつけば、4時間もいました

今年もたっぷり楽しませて頂きました

いつの日か、アマチュア部門で私も出展出来るように・・・

頑張りたいと思います

affetto（アフェット） ～麻布台～

麻布台にある大好きなイタリアン"affetto（アフェット）"へ行きました

http://www.affetto-azabudai.jp/

何度かお邪魔しているのですが、毎回とっても美味しいと、

シニアソムリエ・大渕さんの素敵なトークで楽しませて頂けるお店

伺った日は・・・2月9日、つまり"にく"の日だったので

　（・・・って、ホントに2/9が肉の日かどうかは不明ですが）

肉食女子会をしようと、予約の際、コースはお任せでテーマだけ

"お肉で" と、お願いしました

当日、何が出てくるかな～と楽しみに伺ってみると・・・

　　　じゃが芋のパンナコッタ風とプロシュート

じゃがいものパンナコッタは、まさにパンナコッタプリンのような

滑らかな食感繊細な味わいながらもプロシュートの軽い塩気と

オリーブオイルがよくあっています

　　　牛肉のお刺身　トリュフ添え　

なんとも美しいお料理トリュフの香りが贅沢です

ちなみに器はスガハラのものです

　　　新竹の子のフリット

　　　ホワイトアスバラガスのリゾット

ホワイトアスパラは、上に乗せられているだけでなく、

リゾットの中にもたっぷり入っていて、シャキッシャキの食感を

楽しめます　


　　　海老と芽キャベツのトマトソースのフェットチーネ

とっても滑らかな口当たりのトマトソース

ちょっと控えめな量も、女性にはちょうど良くて

　　　そしてそして・・・この日のメインお肉三種盛り

鴨、サーロイン、うずらちょっとずつ色々というのも女性には

緑色のものは、菜の花のピュレほろ苦さがとっても美味

　　　チーズ盛合わせ

エポワス、パルミジャーノ・レッジャーノ、コンテ

もちろん、デザートワインと合わせて頂きましたよん

　　　デザートは・・・かぼちゃのプリンだったかな

　　　そして頂いたワインたち・・・

予約の際、「肉食女子会」「2/9だからお肉で」・・・と軽くテーマ

を言っただけで、正に私たちが欲しているものを提供してくれる

素敵なお店

そんなこんなでとっても美味しく楽しい"2/9（肉の日）"を

過ごしました　ご馳走様でした

追伸：

　そう言えば・・・後から気付いたのですが

　　2/9⇒ふくの日⇒ふぐの日　　でもあるのですね

　来年は、ふぐってのも良いな～

　と・・・ダジャレ好きなくっこでした

最近のお気に入り♪

いつも朝ごはんを食べない

と言うか、朝は食欲より睡眠欲の方が強い私ですが

最近は毎朝フルーツジュースを飲むことを心がけています

　　　この日は・・・

バナナとキュウイとマンゴージュースをミキサーにかけて

お気に入りのカップで頂きます

日によって、ヨーグルトを混ぜたり、コラーゲンドリンクを混ぜた

ビタミンＣをたっぷり入れたり・・・

なんだか体の中からキレイになれちゃう気がします