芝浦にあるイタリアン
"RISTORANTE La Ciau（リストランテ・ラ・チャウ）"へ行きました
http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13044737/
こちらのお店、初めて伺ったのですが、店内は温かいぬくもりが
感じられ、店員さんは気さくな方ばかりで・・・とても居心地の良い
お店でした
お料理
は、アラカルトで頼んだのですが、
「一品目のお料理が出るまでに、少しお時間頂きますので・・・」
とおっしゃり、↓コチラをサービスで出して下さいました
なんて素敵なお心遣いでしょ
ワインは、オススメを伺ってグラスでオーダー
季節の野菜とスモークモッツァレラのオーブン焼き
サンダニエーレ産プロシュート添え（1,800円）
素材を活かすシンプルな野菜のオーブン焼きに、スモークされた
モッツアレラと生ハムの塩気が
ヤリイカと菜の花の白ワイン風味のタリオリーニ 1,800円
※取り分けて頂いたので、写真は1人前の半分の量です
タリオリーニは、自家製の手打ちのもの 美味です
菜の花のほろ苦さも美味しい～
うさぎのロースト ローズマリー風味 2,800円
変な臭みもなくて美味ローズマリーの風味がとっても
デザート
平日の夜、少し遅めのお時間にお邪魔したのですが、
店内はにぎわっていて・・かなりの人気店のようです
まったりと美味しく頂きました
ご馳走様でした
RISTORANTE La Ciau
（イタリアン
/ 田町駅
、三田駅
、泉岳寺駅
）
夜総合点★★★★☆ 4.0
先日、麻布台にあるイタリアン"affetto（アフェット）"へ行きました
http://www.affetto-azabudai.jp/
この日もお任せで頂いたのですが、まずはシャンパーニュとともに
生牡蠣を
新鮮でとろけるぅ～キャビアものせられています
こちらは・・・黒鯛だったかな（？）のカルパッチョ
お魚と下に敷かれたホワイトアスパラは、表面がこんがりと
炙られているのですが、その炙り具合が絶妙で
それでいて、上にのせられたアスパラソバージュは炙られてなく・・
同じアスパラですが、全く違った食感を楽しめます
手前に添えられた、ケッパーとアンチョビのピュレの味も
次に頂いた白ワインはコチラ・・・
面白いイベントが開催されいて・・・
なんと・・・ブラインドでオーダーして、ワインの
国名、品種、ヴィンテージのうち2つを当てれば、
無 料
になるんですって～
ワイン好きの方や、自信のある方は是非～
ちなみに私もチャレンジしましたが・・・当たったのは
ヴィンテージのみ
残念
まだまだ勉強不足です・・・。
さて、お料理に戻って・・・
白魚とそら豆のパスタ カラスミ風味
こちらのパスタは、女性シェフが作る愛情のこもった手打ち麺
モッチモチで美味しいです白魚の火の通し具合も
松坂ポーク
そして食後にはチーズを
こちらのお店は"イタリアン"ですが、最近チーズにもこだわられ
ているそうで、イタリア産に限定せず、世界の美味しいチーズを揃え
られています
テットドモワンヌ
エポワス
と、最後まで堪能しました
ところで、こちらのaffettoさん 昨日（5/24）がオープン一周年
とのこと
おめでとうございま～す
そんなこんなで、28（土）まで一周年特別ディナー：
お料理に、ワインが付いて10,000円
（税・サ込み）
と言うのを用意されているらしいです
詳細はコチラ↓
http://ameblo.jp/tko-affetto/entry-10887367897.html
ご興味のある方は是非 ＆私も行かなくっちゃ
カウンター席から、あったかい雰囲気の厨房を眺めながら
ソムリエさんとのトークを楽しみつつ、美味しいお料理とワインを
ゆっくりと頂きました
ご馳走様でした
先日、六本木にあるフレンチ"Du Vin Hachisch（デュ・ヴァン・ハッシシ）"
へ行きました
お友達が「友人からのオススメで、行ってみたいと思っていたお店」
とのこと
お店の名前・・初めて聞いたのですが、美食家なお友達の友人の
オススメとあって、とっても気になる～
＆食べログ評価も高いみたいです
http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13004745/
店内は、落ち着いた空間で・・・
ゴールドのプレートがお出迎えしてくれます
このお皿、素敵ですよね
他のお店でも何度か出会ったことがありますが・・・IVVのHELIX です
いま欲しいお皿の一つ
※ご興味のある方は↓コチラの画像をクリック
さて、お料理ですが・・・アラカルトも種類がありましたが、
今回は月変わりのコース（10,000円） をお願いしました
コースの内容は一応決まっていますが、気になるものや好きなものが
あれば、変更も出来ますよ、とのこと
まずは泡で乾杯して・・・
スプーン一杯の幸福
スプーン"一杯"と言うよりも"い～っぱい"に・・・
のせられているのは、ウニ、カニ、オクラ、柚子コンソメのジュレ
ウニがとろけますぅぅ～
でも、この中にオクラってどうなるのかな
と思ったのですが・・・
オクラのねばねばが、良い感じにマリアージュ
ともよく合う一品です
ホワイトアスパラガスのブラマンジェ
まあ金粉がたっぷりのせられていますよぉ～
見た目も豪華な一品
手前のホワイトアスパラのチップは、甘めの味付けで薄くカラリと、
グリーンアスパラは、柔らかく素材の味を活かして・・・
色ののコントラストも美しいですね～
帆立貝と春のきのこ あさりとルッコラのソース
フォワグラといちじくのフラン ルタの香り、いちじくとともに
デザートのような甘いフランの中に、たっぷりのフォワグラちゃんが
隠れていました
やさしいお味に、胃まで喜んでいる気がします
鯛とアーティチョークのコンフィ
バルサミコとパルミジャーノで頂きます
添えられたドライトマトは、甘みと旨みがめっちゃめちゃ凝縮されていて、
とっても濃厚で美味しかったです
アーティｰチョークも
お友達は、同じ鯛で、おソースを変えてもらって・・・
桜海老のおソースで
同じ鯛でありながら、全く違った感じに仕上がっていました
ジゴ・ダニョーのソテー シェーブルチーズ風味
タスマニア産の最高級オーロラ・ラムですって
シェーブルチーズとアニョー、どちらも個性の強めの味わいですが、
絶妙なバランスでマリアージュ
添えられたトマトのピュレは、甘く優しいお味で、コレがまた
デザートはいくつかの種類の中から選びます
私は、抹茶のスフレと紅茶のムース
お友達は、ベリーのジェラート
そして頂いたワインたち・・・
この日は女子会だったのですが、またたくさん飲みました・・
ワイワイと明るく元気に楽しく・・やっぱり女子会は良いですね
素敵な空間で、ダンディで紳士的なシェフとの会話も楽しみつつ、
美味しいお料理をゆっくりと、堪能させて頂きました
ご馳走様でした
デュ・ヴァン・ハッシシ
（フレンチ
/ 乃木坂駅
、六本木駅
）
夜総合点★★★★☆ 4.0
なコトと、
