先日、麻布台にあるイタリアン"affetto（アフェット）"へ行きました
http://www.affetto-azabudai.jp/
この日もお任せで頂いたのですが、まずはシャンパーニュとともに
生牡蠣を
新鮮でとろけるぅ～
キャビアものせられています
こちらは・・・黒鯛だったかな（？）のカルパッチョ
お魚と下に敷かれたホワイトアスパラは、表面がこんがりと
炙られているのですが、その炙り具合が絶妙で
それでいて、上にのせられたアスパラソバージュは炙られてなく・・
同じアスパラですが、全く違った食感を楽しめます
手前に添えられた、ケッパーとアンチョビのピュレの味も
次に頂いた白ワインはコチラ・・・
面白いイベントが開催されいて・・・
なんと・・・ブラインドでオーダーして、ワインの
国名、品種、ヴィンテージのうち2つを当てれば、
無 料
になるんですって～
ワイン好きの方や、自信のある方は是非～
ちなみに私もチャレンジしましたが・・・当たったのは
ヴィンテージのみ
残念
まだまだ勉強不足です・・・。
さて、お料理に戻って・・・
白魚とそら豆のパスタ カラスミ風味
こちらのパスタは、女性シェフが作る愛情のこもった手打ち麺
モッチモチで美味しいです白魚の火の通し具合も
松坂ポーク
そして食後にはチーズを
こちらのお店は"イタリアン"ですが、最近チーズにもこだわられ
ているそうで、イタリア産に限定せず、世界の美味しいチーズを揃え
られています
テットドモワンヌ
エポワス
と、最後まで堪能しました
ところで、こちらのaffettoさん 昨日（5/24）がオープン一周年
とのこと
おめでとうございま～す
そんなこんなで、28（土）まで一周年特別ディナー：
お料理に、ワインが付いて10,000円
（税・サ込み）
と言うのを用意されているらしいです
詳細はコチラ↓
http://ameblo.jp/tko-affetto/entry-10887367897.html
ご興味のある方は是非 ＆私も行かなくっちゃ
カウンター席から、あったかい雰囲気の厨房を眺めながら
ソムリエさんとのトークを楽しみつつ、美味しいお料理とワインを
ゆっくりと頂きました
ご馳走様でした