ある日の私のランチ・・・
トマトリゾットの上に、ルッコラとパルミジャーのチーズ、
それから、私の最近ハマっている
KIYOEのオリーブオイルを添えて
と言っても、今回お伝えしたい「私のハマっているもの」は
KIYOEのオリーブオイルではなくて・・・
じゃ～ん
こちらです
ハウス食品のリゾット
上の写真のリゾットはこちらを使ったものなのです
スーパーで230円くらいかな
CANOVIANOの さんの監修によるリゾット
レトルトで、レンジでチンするだけで食べれるのに
とても美味しいんです
たまたまある会の景品で頂いて、
あまり期待せずに食べてみたら・・・
その美味しさにびっくり
最近のレトルトって、随分進化してるんですね・・・
ちなみに
こちらのリゾットはチーズ味もあるみたいです
次回はそちらを買ってみたいと思ってます
今日は冬至ですね
一年のうち、昼間が最も短い日。
これから、寒さが一段と厳しくなり本格的な冬が
到来します
今日は南瓜や小豆粥を食べ、柚子湯に入って温まり
これから来る厳しい寒さに負けないようにしましょ
茅ヶ崎にある焼き鳥屋さん『鳥仁』へ行きました
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140406/14001460/
茅ヶ崎駅前で「とこに入ろうか・・・」
と、一人さまよっていたところ 
何とも惹かれる凛とした佇まいの
素敵なお店を発見
でも、お店の外にはメニュー等はなく、
また、外からは中の様子はは全く見えず・・・
もしかしたら結構高いのかな・・・
と、ちょっぴりドキドキしながら入ってみると・・・
中は普通の焼き鳥屋さんでした
ほっ。
で、メニューをみてみると・・・
1本 120円～ありました
安い
と言うことで、気兼ねなく色々頂きました～
鳥刺し
つくねはふわふわです
焼き鳥色いろ・・・
鳥雑炊
どれも本当に美味しかったです
こちらのお店、気になってこ
帰ってから
ネットで調べてみると・・・
以前、アド街ック天国が茅ヶ崎に出没した際
なんと14位で紹介されていましたぁ～
http://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/020629/20.html
茅ヶ崎の地元名士が通う、焼き鳥屋さん。
ご主人の叔父は故・坂本九さん。
六本木や麻布十番の名店で修業した後、
87年に店を出しました。
ですって
最近、茅ヶ崎や鎌倉の方へ行く機会が
多い私ですが、都内に比べて、
美味しいものを割安に頂けるお店が多いと思います
やっぱり都内は場所代なんだろうな～
と言うことで、湘南方向にちょっぴりハマってます
次はどこへ行こうかしら・・・・
気軽なお値段で、美味しく頂きました
ご馳走様でした
昨日のブログで
Bill's に夕食で行ったことを書きましたが
やっぱり Bill's と言えば朝食
と言うことで、今日は
以前 Bill's に朝食で行った時のことを
書いてみたいと思います
有名なふわふわのスクランブルエッグ
アボカドとマッシュルームはトッピングで
他にも色いろなトッピングがあります
リコッタチーズのパンケーキ
生地にリコッタチーズがたっぷりと
練り込まれているのです
そのパンケーキのレシピを発見↓
http://www.bills.com.au/recipes/recipe2.htm
今度真似して作ってみたようかな
スクランブルエッグもパンケーキも、本当に
どちらも絶品なのです
こんなの食べたことなぁ～い
と言う、驚きの美味しさ
そしてお店は、海に面している心地よい空間
ちなみに、Bill'sの朝食レシピ本もあります
↑詳細はこちからから
以前、この本を見ながら、
スクランブルエッグを作ったところ、本当～に、
驚くほどふわふわのスクランブルエッグが
作れました
と言っても、
お店のほどは美味しくは作れませんでしたが
またあの心地良い空間で
のんびりと朝食を食べに行きたいな～
大好きなお店 Bill's へ行きました
http://www.bills-jp.net/billsshichirigahama/
こちらは、New York Times で
『世界一の朝食をつくる男』 と賞賛された
オーストラリア人シェフの Bill Granger氏のお店
もともと地元シドニーで彼の朝食が噂になり
レオナルド・ディカプリオがシドニーでのロケの際、
彼の朝食を毎日食べに来て、
監督からBill's出入り禁止令を受けたというほど
2008年3月に鎌倉の七里ガ浜にオープンして以来、
その世界一の朝食を求める人々で、
お店の前には長蛇の列が
春に、平日のオープン30分前に伺ったら
待つことなく入れましたが、
少し前に土曜日に伺ってみたら2時間待ち
と言うことで、その日は諦めて他のお店へ・・・
それ以来、行きたくてたまらなかったのですが
でも、残念なことに朝食は予約できないんです
えぇ～超～ショック～
（なんてダジャレはいらないか・・・）
折角遠出して出かけて行って
入れないなんて悲しいですよね～
でも
実は、夕食時は予約が出来るんです
と言うことで、今回は夜に予約して伺いました
今回は夜だったので、カルパッチョやパスタ等・・・
お酒に合うお料理を頂きましたが、
こちらで有名なふわふわのスクランブルエッグや
パンケーキも、夜でももちろんいただけます
とても美味しく頂きました
ご馳走様でした
また来ますね・・・
