七草の日

明日は七草の日ですね

と言うことで、七草についてちょっと調べてみました

　　七草（ななくさ）とは、五節句の一つである

　　人日（じんじつ）の節句（＝1月7日）の朝に、

　　7種の野菜が入ったお粥を食べる風習のこと

　　本来は、『七草』と書いた場合は「秋の七草」を指し、

　　お正月のものは『七種』と書いて「ななくさ」と読むが、

　　一般には正月のものも『七草』と書かれる

　　春の七種とは、以下の7種

　　　芹（せり）、薺（なずな）、御形（ごぎょう）

　　　繁縷（はこべら）、仏の座（ほとけのざ）

　　　菘（すずな＝蕪）、蘿蔔（すずしろ＝大根）

　　この7種の野菜を刻んで入れたお粥を七種粥（七草粥）

　　と言い、　邪気を払い万病を除く占いとして食べる

　　呪術的な意味ばかりでなく、おせち料理で疲れた胃を

　　休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補う

　　という効能もある

　　ちなみに秋の七草は、以下の7種

　　　萩（はぎ）、尾花（おばな＝すすき）

　　　葛（くず）、女郎花（おみなえし）、藤袴（ふじばかま）

　　　桔梗（ききょう）撫子（なでしこ）

　　秋の七草は、それを摘んだり食べたりするものではなく、

　　眺めて楽しむもの

とのことでした

明日の朝は、ゆっくりと七種粥を頂きましょ

今年の抱負☆

改めまして・・・

　　明けましておめでとうございます

前回の1/1のブログは、2008年中に、

事前に未来記事設定していたので、

このブログは私の2009年の初書きです


年末年始はだいぶのんび～りとしておりましたが、

そんな中、今年の抱負を決めました
　

今年の抱負は・・・

　　躍進の一年にする

です


これまでは例年、

　　笑顔いっぱいの一年にする
　　丁寧に生活する

などと言った、割と穏やかな抱負が多かったのですが

今年は挑戦的に行こうかと

と言っても、もちろん
笑顔や、季節を感じながら丁寧に生活する・・・

といったことを、きちんと心がけながら


と言うことで、
今年は何事にも頑張って、躍進しますよん

そんなくっこですが、

今年もどうぞよろしくお願い致します

皆さまにとりまして、2009年も
良い一年になりますように・・・

　　　※写真は実家のお正月飾りです

明けましておめでとうございます

皆さま

明けましておめでとうございます

　　　　※写真は銀座MIKIMOTO本店入り口の門松です

・・・と、ブログを更新するのに

だいぶ間があいてしまいましたが

年末は、プライベートと仕事で大忙し

最後には体調を崩し寝込んでおりました・・・

そして、ここ最近はネットの繋がらない環境で

のんびぃ～りとしています

（この記事も事前にUPしております）

新年早々ですが、今は「冬休み」と言うことで、

ブログもお休みさせて頂きたいと思います

また来週から書き出しますね

なんだか、新年早々に手抜きをしておりますが

今年は、より充実した内容を書いていけるよう頑張り

たいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します

2009年も

皆様にとりまして、よい一年になりますように・・・

Fushi ～新宿～

新宿高島屋内にあるジュースバー"Fushi"

へ行きました
http://www.fushi.co.jp/index.html

こちらのジュース、一見普通のジュースのように

見えますが、実はサプリメントが入っているんです

店員さんに、その日の体調、気分を伝えると、

その状態に合うサプリメントの入った

オススメのジュースを出してくださるのです

一杯800～1,000円するので少しお高めですが

お買い物の際、ちょっとサックッと一息つくのに

丁度良いお店で、新宿高島屋でお買い物する時は

いつも寄ってしまいます

　　　　　　　　　　※写真はＨＰよりお借りしました

私が今回頂いたのは for study ですって

店員さんに、
気持ちがシャキッとしますよ って言われました

年も残すところあと一週間・・・

はいシャキッと

ラストスパート頑張ります

AIMEE VIBERT（エメ・ヴィベール） ～麹町～

麹町にある一軒家フレンチ

AIMEE VIBERT（エメ・ヴィベール）へ行きました

http://www.aimeevibert.com/

初めて伺ったのですが

フランス郊外にあるメゾンをイメージしたお店らしく

とてもゆったりした空間にうっとり・・・

コースは10,000円、15,000円、21,000円の3つ

その中から、私達は10,000円のコースをオーダー

まず最初に頂いたのは・・・

　　　一口のお楽しみ：フォワグラちゃん

前菜は2種類の中からチョイス

　　　私は：帆立貝と茄子のンコンポテのサラダ仕立て

　　　お友達は：牡蠣のグラティネ

　　　お魚：真鱈のポワレと白子のムーニエール

白子が柔らかく絶品でした

お肉料理も3種の中からチョイスで・・・

　　　私は：国産牛頬肉の赤ワイン煮

う～ん

柔らかいお肉に、まったりと濃厚なおソース・・・

なんともたまらない美味しさです

　　　シャンパーニュのグラニテ

そして大好きなチーズワゴンが運ばれて来ました

なんと30種類ものチーズがありました

こんなに揃えてあるお店って、なかなかないんですよね

チーズ好きにはたまらないお店です

お腹いっぱいと言いながらも、ちょっとずつ色々頂きました

今回頂いた中で、ちょっと珍しいチーズとしては・・・

ARRI ARRI（アリ アリ）と言うチーズがありました

で、ちょっと調べてみました

　ARRI ARRI（アリ アリ）

・イタリア　ロンバルディア州

・牛乳製

・クリーミーな「マスカルポーネ」とブルーチーズの「ゴルゴンゾーラ」

　を交互に重ね層状にした、なめらかでマイルドな味わい

・「アリアリ」とは、このチーズを製造しているメーカーの

　「アリゴーニ社」の名前からきている
・クルミやハチミツを添えたり、カステラやパウンドケーキなどの

　甘いお菓子に合せたり、洋梨のコンポートに添えても

　素敵なデザートになります

そうなんだぁ・・・

とても美味しかったです

本当にマイルドなので、青かびチーズ等ちょっとクセの強い

チーズが苦手な方には特にお勧めです

デザートも3種の中からチョイス

　　　私は：リンゴのキャラメリゼ

　　　お友達は：アイスクリームのミルフィーユ

　　　最後には小菓子も・・・

幸せなほどたくさん頂きました

　　　そしてお酒も・・・

幸せなほどたくさん頂きました～

ところで

店名の『エメ・ヴィベール』とは、どんな意味かしら

と思い、ＨＰを見てみたところ・・・

　『エメ・ヴィベール』とは、フレンチローズの一種

　フランスの花嫁が好んでブーケの花として使用している。

　一輪でなく房状の咲き方をするところから、

　特別な方々とのすばらしい時間を過ごす邸宅の名

　としてネーミングしました。

ですって

　　　テーブルにはその『エメ・ヴィベール』が・・・

邸宅のようなゆったりした上質な空間で、

美味しいお料理を楽しく頂きながら、

素晴らしい時間を過ごさせて頂きました

ご馳走様でした

エメ・ヴィベール （フレンチ / 麹町駅 、半蔵門駅 、市ケ谷駅 ）
夜総合点★★★★☆ 4.0