10/16のブログでオリーブオイル "KIYOE"
http://www.valox.jp/を紹介し、サラダにかけたり、パンに付けたりと、
色々な方法で美味しく頂いていたのですが、
今回驚きの発見をしたのでご紹介しま～す
えっと
私、お料理はそんなにしなくて・・・
且つ、揚げ物なんて本当～に数えるほどしかしたことない
のですが、今回なんとフライを作ってみました～
ねっ
見た目、そんなに美味しそうではないでしょ
私の腕前が良くないことがお分かりになるかと・・・
でもこれがビックリ
とにかく、すっごいカラッと揚がっているのです
本当にまるでお店で食べたかのように
実は、今回フライを作ろうと思ったのきっかけは、
前回も書きましたが、KIYOEのホームページに
昨年ミシュランで3ツ星 
の評価を得た
フレンチ「Quintessence
」 や
日本料理「かんだ
」 でも使用されていて、
「かんだ」さんのコメントには
オリーブの癖がなくサッパリしているので、
油に加えてあげるだけで素材をより美味しく仕上げる
ことができます
とあったため
と言うことは、
揚げ物をする時に、普通の油に少し混ぜてあげるだけで
素材をより美味しく頂けると言うことですよね
と思い、フライに挑戦してみたのです
恥ずかしながら、揚げ物をしない私の
うちには
フライ鍋もなく、フライパンに植物油を入れ、
本当に
揚げ時間もテキトー
油の温度もテキトー
油の量もテキトー
（ってか、めちゃめちゃ少なくて、具財たち半身浴状態
で作ったのに、とにかくすごいカラッと揚がって
しまったのです
本当に驚きの仕上がりになりますよ
は、こちら↑から見れます
皆さんも是非一度お試し下さい