白金にあるイタリアンレストラン BOSCHETTAへ
行きました
こちらのお店の一番の魅力は器の美しさ
毎年2月にテーブルウェア・フェスティバル
http://www.tokyo-dome.co.jp/tableware/
と言うのが東京ドームで開催されているのですが、
最初にこのお店を知ったのは、2007年のそれに行った
時のこと
la transparence
というガラスショップが出店されていて、その器の美しさに
目を奪われていたら、出展者の方に
「今度の春、この器を使ってお料理を提供するレストラン
をオープンするんです」と
それがBOSCHETTAだったのです。
それは絶対行きたい
と、待つこと数ヶ月・・・
オープンして行ってみると、どれをとっても美しいお皿に、
またどれをとっても美しいお料理が乗せられていました
美味しいお料理を、
器が、更に美味しく演出してくれているのですね
やっぱり”器”って大切だな～と改めて実感
以来、BOSCETTAのファンになりました
レストランBOSCHETTA とガラスショップ la transparence
は併設されているので
食事の前にガラスショップに行きたいと思いつつ、
いつも時間がなく見に行けずに居たので
今回こそは
と、気合を入れて行きました
初めて la transparence のショップに入り感動
とにかくどれをとっても美しい・・・
そして店員さんの感じも良く、色々なお話を聞かせて
くださいました
先日いらしたお客様で、
「彼女にプロポーズをしようと指輪は用意したけど
どう渡そうか考えている」と言う方がいらっしゃって・・・
（店員さんが、ある花器を差して）
最終的に、その方は こちらの花器の中の下の方に、
小さな器に指輪を入れ
その上にお花を乗せて
（指輪の器をお花が覆いかぶしている状態で）
サプライズでお渡しする、 とおっしゃっていました
と。
まあなんて素敵なお話
しかもニューヨークで渡すんですって
店員さんと
そんな素敵なプロポーズされたら絶対お受けしますよね～
彼女も幸せですね 
知らない方の話ながらも、聞いてるだけで幸せな気持ちに
なれますね～
などと話していると、あっという間に約束の時間になり、
幸せ気分に包まれながらBOSCHETTAへ
一番リーズナブルな 8,000円のコースをオーダーしたの
ですが、ボリュームたっぷりでした
今回も、写真は部分的にしか撮らなかったので、
撮ったもののみご紹介します
フォワグラのテリーヌサラダ仕立て
この器、とっても素敵じゃありません
色とデザインが主張するものだけに、乗せるお料理を
選んでしまうかもしれませんが、普通にグリーンサラダを
乗せただけでも、すごく豪華に見えると思うんです
絶対この器欲しいです・・・
ガラス素材と言うと、どうしても ”涼しげ” 
と言う印象が
あって、夏向けかなと思いますが、こちらの器は重厚感
のあるガラス素材なので、これからの秋、冬にも良い
んですって
ちなみにギリシアの物が多いそうです
確かにこちらの器なんて特に秋らしい感じがします 
ボッタルガのパスタ
大好きなボッタルガは、幸せになれる美味しさです
和牛とフォワグラ（またフォワちゃん）
今回は、私が習っているチーズとワインのマリアージュの
クラスのお友達と行きました
皆さんワインのエキスパートの方達なので
色々な薀蓄を聞かせて頂き、すごく勉強になりました
ちなみに、ワインエキスパートの皆さん曰く、
こちらのワインは、とても良心的な価格設定に
なってるらしいです
美味しく楽しくお食事が出来て、更にお勉強もさせて
もらっちゃって、またまたとても幸せな時間でした
もし強いて難点を言うなら、接客がもう一つ・・・
と言った点でしょうか
ワインを相談している時も、こちらはすごく低姿勢に
伺っててるのに、なんとな～く角のある接客で
ちょっぴり感じ悪かったかな
折角お料理もお皿も素敵なのに、もったいない・・・
でもそれをカバーするだけのものが、ココにはあるので
また来ます
本当に楽しく幸せな時間でした
ご馳走様でした