レッスンで忙しかった週が明けて、ティファニー探索に出た日。
ロンドン時代のお友達で現在シカゴ在住のHARUKOさんがNYにいらしていたので、
お会いすることに♡
選んだ場所は、セントラルパーク脇のプラザホテルです。
（外壁工事中…マンハッタン内ではあっちが終わったらこっちがと順繰りにこの光景が移っていき、いつもどこかで工事がおこなわれてます。）
35年以上も前の日本経済が大きく変わるきっかけとなったプラザ合意がなされた場所でもあり、
もともとちょっと気になる場所であったのと、
単純に歴史あるホテルの内装にも興味津々で、
ここでアフタヌーンティーしましょう♪ということに。
Palm Court @The Plaza New York
エントランスの回転ドアが既に素敵！
この時代がかった重厚感。
アメリカっぽさよりもヨーロッパみが強い！！
アメリカ大陸の開拓が最初にされていった東海岸ならではですよね。
ここもまさに〜。
カーペットとシャンデリアと天井の高さ・・・
この向こう側がレストランです。
この時間帯はまだまだ人が少かったのですが、この2時間後くらいには満席近く埋まっていました。
NYはかなり人の流れが戻ってきていて、観光客もいっぱいなんです。
今回は入り口でしっかりとワクチン接種証明書をIDと共にチェックされました。
さてさて、肝心のアフタヌーンティーですが・・・
大きな丸の三段トレイに、サンドイッチとスコーンとペイストリーがのせられてやってきました。
ちょっと贅沢してロブスターのオープンサンド付きのメニューにしました。
スコーン用のクリームやジャムがないわねって不思議に思っていた私達。
お皿の向こうにある３つは着席時から既にセッティングされていて、どう見ても、
ケチャップ・マスタード・マヨネーズのトリオにしか見えないではないですか〜。
しばらく二人で、え？どう思う？ 違うよね、うん、そうだよね、などど訝しがり、
結局お店の人にたずねたら、そこにありますよ〜って。
え！ やっぱりこれですか！？
ジャム・レモンカード・クロテッドクリームらしいんですー。
うそ〜って思うくらい、チキンナゲット用にしか見えなかった。（マック！？ 笑）
でも、味とっても美味しかったです！！
スパイスが効いていて一風変わった感じがクセになりました。
ケーキ達は美しく♡
でもまたここで、え？錦糸卵にイクラ？みたいな。
（黄色い子ね。笑）
・・・
もうふざけるのはやめにします！！
さてさて、ご一緒したHARUKOさん、
日本でシンガポールでロンドンで…そして今はシカゴでと、
お菓子の教室をずっとされてきているすごい先生なんです。
HARUKOさんが作られるお菓子たちは、プラザホテルのものに全く引けを取らない
（というか、きっとそれ以上？）美味しいうえに見目麗しいものがいっぱい。
HARUKOさん、ご主人様のお仕事などの関係で、
コロナ前からちょくちょくNYに遊びに来られてます。
（今回もNYでお会いするのは３回目！）
お喋り楽しくエネルギッシュでとっても元気な素敵な方です。
いつかHARUKOさんが作られるお菓子のためのアフタヌーンティーのテーブルを
作ることができたらいいな〜なんて思った私なのでした♡
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過去レッスン実績 (in NY)
2021年
✿テーブルフラワープライベートオンラインレッスン in 東京
3月５日(金)
✿バースデーテーブルレッスン
4月14日(水)＆15日(木)
✿メンズテーブルレッスン
5月5日(水)＆6日(木)
✿ナチュラルテーブルレッスン
5月26日(水)＆27日(木)
✿お家訪問テーブルコンサル in 東京
8月5日(木)＆12日(木)
✿イントロダクションレッスン
9月29日(水)
✿課題レッスン
9月30日(木)
2020年
✿オンラインレッスン
１回目：10月29日(木)
２回目：11月4日(水)
３回目：１２月２日(水)〜３日(木) x４回
✿対面レッスン
chilewich祭り：11月18日(水)＆19日(木)
Xmasテーブル：12月16日(水)・17日(木)・18日(金)・19日(土)
✿春夏ターム
１回目：3月18日(水) （19日(木)コロナでお休み）
（２回目：4月1日(水)・2日(木)コロナでお休み）
（３回目：4月22日(水)・23日(木)コロナでお休み）
（４回目：5月13日(水)・14日(木)コロナでお休み）
（５回目：5月27日(水)・28日(木)コロナでお休み）
（６回目：6月17日(水)・18日(木)コロナでお休み）
✿秋冬ターム
４回目：1月15日(水)・16日(木)・17日(金)
５回目：2月5日(水)・6日(木)・7日(金)
６回目：2月26日(水)・27日(木)・28日(金)
✿ティーテーブルプライベートレッスン
３月４日(水)
✿イントロダクションレッスン
1月23日(木)／1月27日(月)
2019年
✿秋冬ターム
１回目：10月2日(水)・3日(木)・4日(金)
２回目：11月13日(水)・14日(木)・15日(金)
３回目：12月11日(水)・12日(木)・13日(金)
✿ティーテーブルプライベートレッスン in 東京
１０月２３日(水)＆２４日(木)
✿テーブルコーディネートコンサルティング
７月１０日(水)
✿イントロダクションレッスン
６月５日(水)／６月６日(木)／9月11日(水)／9月12日(木)／9月17日(火)／
12月5日(木)／12月6日(金)
✿レッスン再開用練習レッスン
４月２５日(木)
過去レッスン実績 (in London)
2018年
✿イントロダクションレッスン
１月１１日(木)／１月１２日(金)／４月２０日(金)
✿初春ターム・テーマ別レッスン
メンズ １月２５日(木)／１月２６日(金)
和洋折衷 ２月２２日（木）／２月２３日（金）
バースデー ３月８日（木）／３月９日（金）
ティー ３月２２日(木)／３月２３日(金)
✿春夏ターム・春夏テーブルレッスン(４回コース)
２グループにての開催
１回目 ５月１０日(木)＆１１日(金)
２回目 ５月２４日(木)＆２５日(金)
３回目 ６月７日(木)＆８日(金)
４回目 ６月２１日(木)＆２２日(金)
✿中級レッスン・前期(全６回)
１回目 ３月２日(金)
２回目 ３月１６日(金)
３回目 ４月２７日(金)
４回目 ５月１６日(水)
５回目 ６月１５日(金)
６回目 ７月２３日(月)
✿中級レッスン・後期(集中レッスン)
９月１１日(火)・９月１３日(木)・１０月２０日(土)・２２日(月)・２３日(火)
2017年
✿イントロダクションレッスン
２月２３日(木)／２月２４日(金)／３月１５日(水)／３月１７日(金) 初春
４月２１日(金) 春夏
９月２１日(木)／９月２２日(金) 秋冬
✿初春ターム・テーマ別レッスン
メンズ １月２７日(金)
バースデー ２月９日(木)／２月１０日(金)
和洋折衷 ３月２日(木)／３月３日(金)
ティー ３月２３日(木)／３月２４日(金)
✿春夏ターム・春夏テーブルレッスン(４回コース)
２グループにての開催
１回目 ５月１１日(木)＆１２日(金)
２回目 ５月２５日(木)＆２６日(金)
３回目 ６月８日(木)＆９日(金)
４回目 ６月２２日(木)＆２３日(金)
✿秋冬ターム・秋冬テーブルレッスン(４回コース)
２グループにての開催
１回目 １０月５日(木)＆６日(金)
２回目 １０月１９日(木)＆２０日(金)
３回目 １１月９日(木)＆１０日(金)
４回目 １１月２３日(木)＆２４日(金)
✿中級レッスン・前期(全６回)
１回目 ６月２日(金)
２回目 ６月１３日(火)
３回目 ６月１６日(金)
４回目 ６月３０日(金)
５回目 ７月１４日(金)
６回目 ７月２１日(金)
✿中級レッスン・後期(全６回)
１回目 ９月１５日(金)
２回目 ９月２７日(水)
３回目 １０月２７日(金)
４回目 １１月１７日(金)
５回目 １２月８日(金)
６回目 １月２２日(月) *2018年
✿集中補修レッスン
４月２７日(木)＆２８日(金)
2016年
✿イントロダクションレッスン
５月６日(金)／５月１２日(木)／６月２６日(日) 春夏
９月２２日(木)／９月２３日(金) 秋冬
✿キッズレッスン
８月５日(金)
✿春夏テーブルレッスン（４回コース）
１回目 ５月２７日(金)
２回目 ６月１０日(金)
３回目 ６月２４日(金)
４回目 ７月１日(金)
✿秋冬テーブルレッスン（４回コース）
２グループにての開催
１回目 １０月７日(金)＆１０月１２日(水)
２回目 １０月２１日(金)＆１１月４日(金)
３回目 １１月１１日(金)＆１１月１８日(金)
４回目 １１月２５日(金)＆１２月２日(金)
テーブルコーディネート教室
テーブル セジョワイユ ～ Table C'est JOYeux ～