少し前の話、3月４週目の頃のことですが、
娘が帰寮し、主人の在宅勤務が始まり、NYがロックダウンとなり・・・と、
ジェットコースターのような日々が続いていました。
たくさんひしめくマンハッタンのレストランも営業停止となり、
けれど、お持ち帰りやデリバリーならOKということで、
主人が知人に教えていただいた貴重な情報の一つ！
「お刺身のサクをデリバリーでGET!!」に、
我が家ものせていただきました
普段は、NYの美味しい日本食レストランに卸しているところのお魚🐟たちを、
家でいただけるなんて、もう最高に幸せ
主人がオーダーしてくれて、「今日来るよ〜」なんて言うものだから、
慌てて“お魚ご賞味テーブル”作りました
娘・主人・私・・・３人テーブルは難しい・・・
どこにどのように座るか悩んでしまいますが、
この並びが定着して来ました
（お誕生日席が娘です
）
NYに引っ越してからのこの１年半、美味しいお魚になかなか巡り合わずに来ました・・・
実は、ロンドン時代我が家は、ひと月４回の週末のうち、３回は生魚を食べる！
といったくらい、お魚に恵まれていたのです
そう、ロンドン、お魚美味しいのです
これ、すごく意外な発見でした。
というのも、イギリス＝欧米圏＝肉うまし
！なイメージだったのですが、
イギリスのお肉は、それこそ肉肉しくて、農耕民族な我が家？は苦戦し、
日系お魚店の腕良きスーパーマンのお魚さばきに魅入られ、
毎週のようにお刺身を購入していたのでした
NYに来てからは、お肉美味しく、リーズナブルにお魚はなかなか手に入らず、
お魚ライフはほぼ諦めていたのですが、
ここにきて、え！？ と思うくらいに美味しいお魚に巡り合うことができたのです。
・・・すごく語っちゃった
とにかくとにかく、引きこもり生活のおかげでご縁を得たお魚たち
美味しい生魚は、美味しい日本酒でいただきましょーということで、
３本のラインナップ
（どれも高級酒ではないけれど…笑）
この、ミニボトル達は、昨年末に、日本で７本セットでゲットしたうちの３本です。
２月に和洋折衷テーブルを予定していたので、
レッスンの時に皆さんに使っていただけるかな？と、日本で購入。
今こそ飲む時だー！と、満を辞して
グラスももちろん３つを用意。
どれが美味しいか、主人と一緒に飲み比べです。
主人と協議！の末、
お刺身ではなく、握りでもなく、散らしでもなく、
娘がいちばん喜びそう！ということで、手巻き寿司とすることにしました
お刺身実物がのっかったテーブルは、次回・後編にて・・・
テーブルセジョワイユのレッスン詳細のブログ記事
２０２０春夏タームレッスン（コロナウイルスでお休み中）
https://ameblo.jp/table-cestjoyeux/entry-12530032651.html
REDACくらぶ にて 「テーブルコーディネート術」コラム 連載中
https://redacclub.com/living/table-cordinate/
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✿イントロダクションレッスン
テーブルセジョワイユのレッスンを初めて受けられる方のための単発１回のレッスンです。
その後のレッスンへのご参加をご検討いただく材料にしていただけたら幸いです。
✿初級レッスン／春夏ターム(６回)・秋冬ターム(６回)
イントロダクションレッスンご参加後のレッスンです。
年間１２回分ご用意している初級レッスンのなかから、お好きな回にご参加いただけます。
イントロダクションレッスンにご参加いただいたことのある方に、お申し込みいただけます。
✿中級レッスン／春夏ターム(６回)・秋冬ターム(６回)
初級レッスンご参加後のレッスンです。
年間１２回分ご用意している中級レッスンのなかから、お好きな回にご参加いただけます。
初級レッスンにご参加くださり、必要単位を取得された方が進まれるレッスンです。
過去レッスン実績 (in NY)
2020年
✿春夏ターム
１回目：3月18日(水) （19日(木)コロナでお休み）
（２回目：4月1日(水)・2日(木)コロナでお休み）
✿秋冬ターム
４回目：1月15日(水)・16日(木)・17日(金)
５回目：2月5日(水)・6日(木)・7日(金)
６回目：2月26日(水)・27日(木)・28日(金)
✿ティーテーブルプライベートレッスン
３月４日(水)
✿イントロダクションレッスン
1月23日(木)／1月27日(月)
2019年
✿秋冬ターム
１回目：10月2日(水)・3日(木)・4日(金)
２回目：11月13日(水)・14日(木)・15日(金)
３回目：12月11日(水)・12日(木)・13日(金)
✿ティーテーブルプライベートレッスン in 東京
１０月２３日(水)＆２４日(木)
✿テーブルコーディネートコンサルティング
７月１０日(水)
✿イントロダクションレッスン
６月５日(水)／６月６日(木)／9月11日(水)／9月12日(木)／9月17日(火)／
12月5日(木)／12月6日(金)
✿レッスン再開用練習レッスン
４月２５日(木)
過去レッスン実績 (in London)
2018年
✿イントロダクションレッスン
１月１１日(木)／１月１２日(金)／４月２０日(金)
✿初春ターム・テーマ別レッスン
メンズ １月２５日(木)／１月２６日(金)
和洋折衷 ２月２２日（木）／２月２３日（金）
バースデー ３月８日（木）／３月９日（金）
ティー ３月２２日(木)／３月２３日(金)
✿春夏ターム・春夏テーブルレッスン(４回コース)
２グループにての開催
１回目 ５月１０日(木)＆１１日(金)
２回目 ５月２４日(木)＆２５日(金)
３回目 ６月７日(木)＆８日(金)
４回目 ６月２１日(木)＆２２日(金)
✿中級レッスン・前期(全６回)
１回目 ３月２日(金)
２回目 ３月１６日(金)
３回目 ４月２７日(金)
４回目 ５月１６日(水)
５回目 ６月１５日(金)
６回目 ７月２３日(月)
✿中級レッスン・後期(集中レッスン)
９月１１日(火)・９月１３日(木)・１０月２０日(土)・２２日(月)・２３日(火)
2017年
✿イントロダクションレッスン
２月２３日(木)／２月２４日(金)／３月１５日(水)／３月１７日(金) 初春
４月２１日(金) 春夏
９月２１日(木)／９月２２日(金) 秋冬
✿初春ターム・テーマ別レッスン
メンズ １月２７日(金)
バースデー ２月９日(木)／２月１０日(金)
和洋折衷 ３月２日(木)／３月３日(金)
ティー ３月２３日(木)／３月２４日(金)
✿春夏ターム・春夏テーブルレッスン(４回コース)
２グループにての開催
１回目 ５月１１日(木)＆１２日(金)
２回目 ５月２５日(木)＆２６日(金)
３回目 ６月８日(木)＆９日(金)
４回目 ６月２２日(木)＆２３日(金)
✿秋冬ターム・秋冬テーブルレッスン(４回コース)
２グループにての開催
１回目 １０月５日(木)＆６日(金)
２回目 １０月１９日(木)＆２０日(金)
３回目 １１月９日(木)＆１０日(金)
４回目 １１月２３日(木)＆２４日(金)
✿中級レッスン・前期(全６回)
１回目 ６月２日(金)
２回目 ６月１３日(火)
３回目 ６月１６日(金)
４回目 ６月３０日(金)
５回目 ７月１４日(金)
６回目 ７月２１日(金)
✿中級レッスン・後期(全６回)
１回目 ９月１５日(金)
２回目 ９月２７日(水)
３回目 １０月２７日(金)
４回目 １１月１７日(金)
５回目 １２月８日(金)
６回目 １月２２日(月) *2018年
2016年
✿イントロダクションレッスン
５月６日(金)／５月１２日(木)／６月２６日(日) 春夏
９月２２日(木)／９月２３日(金) 秋冬
✿キッズレッスン
８月５日(金)
✿春夏テーブルレッスン（４回コース）
１回目 ５月２７日(金)
２回目 ６月１０日(金)
３回目 ６月２４日(金)
４回目 ７月１日(金)
✿秋冬テーブルレッスン（４回コース）
２グループにての開催
１回目 １０月７日(金)＆１０月１２日(水)
２回目 １０月２１日(金)＆１１月４日(金)
３回目 １１月１１日(金)＆１１月１８日(金)
４回目 １１月２５日(金)＆１２月２日(金)
テーブルコーディネート教室
テーブル セジョワイユ ～ Table C'est JOYeux ～