ブログを始めてちょうど４か月、今回の記事が３６コ目です。
初めて、テーブルでもレッスンでも、お花でもディスプレイでもない記事・・・
思い切って書いてみますー。
ブログで何度もご紹介している優美ロンドンの優美さんと、先日、プチ打ち上げ♪に行ってきました。
場所は、Claridge's Hotel のレストラン Fera at Claridge's です。
プチ打ち上げと銘打って・・・
今月ブランド起ち上げ1周年を迎える優美ロンドンの「おめでとう♪」と
この春からのテーブル セジョワイユのレッスン開始の「おめでとう♪」の
両方のお祝いの気持ちを込めたランチです。
着席したら早速に、レストランから、１st AnniversaryとNew Job Startのお祝いカードをいただきました。
ありがとうございますー！！
そして、お食事スタート♪
まずは、ウエルカムのフードが３つほど。
プレゼンテーションが、どれもとても手が込んでいます。
木や石をふんだんに駆使して、器もとてもユニーク！！
そしてこの後は、シャンパンと３コース・・・
せっかくだからと、コースの全て、お互いのチョイスをあえてバラバラにしてみました。
お皿などが和を醸し出す陶器・・・ ロンドンのど真ん中、なんだかとても不思議な感じです。
この和洋折衷感にかなり心奪われました。
和モダンの名手・優美さんも大絶賛です。
ではでは、前菜・メイン・デザートと、３コース６種類、一息に行ってみますー！
まずは、前菜
次に、メイン
最後に、デザート
と、ここまで書いて、
あ”””～、私、本当に、こういった食べ物ブログ慣れてないなあ・・・と。
まず、お料理のいろんなこと、すっかり忘れてます。(酔っ払い！？)
きっと食べることよりもしゃべることに夢中。(グルメ感ゼロ！！)
なので、ひとつひとつのお料理についてもっと語りたいのに、本当に何も出て来ない・・・
ごめんなさいー。
とにかく素敵だったし美味しかった！の一言に尽きます。
テーブルコーディネートをメインとしてお伝えしてきているこのブログとしては、
ぜひ、はい、ぜひとも、「お料理のプレゼンテーション」＝盛り方・器の選び方などを中心として
見ていただけたら嬉しいです。（←言い訳全開！）
そうそう、ホテル内も、とってもとっても素敵でした。
それなのに、写真を撮っていない私・・・汗。
やっぱり、慣れてないわ↘↘↘ 残念
でもここは、ブログ歴既に15年となる優美さんのブログをぜひ見ていただけたらと思います。
今回のお祝いランチ、ホテルの写真つきで紹介してくださってますー。
ということで、
最後は、フィルターにお湯そそぐパフォーマンス付きのコーヒーで締めとなりました。
３時間のランチタイムでも、全く時間が足りず。
お仕事から家族から、人生論語ったと思うと、食べ物話で盛り上がる・・・
本当に宝物のような時間でした。
明るくて楽しくてお茶目、そのうえにセンス良くプロフェッショナルでカッコイイ・・・
そんな優美さんは、私が大尊敬する大切なお友達です。
これからも、そんな素敵な仲間が、たくさん増えていきますように！
そして、このような宝物の時間がもっともっと増えていきますように！
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●今日のお知らせ●
【テーブルコーディネート レッスン】
2016年5月～7月開催の春夏テーブルレッスン、ご好評いただきまして、ありがとうございました。
夏が明けましたら、引き続き、秋冬テーブルレッスンを開催する予定です。
また、それに先駆け、イントロダクションレッスン開催も検討しておりますので、ご興味を持っていただける方には、ぜひ、こちらの連絡先(table.cestjoyeux@gmail.com)にご連絡いただけますよう、よろしくお願い致します。
ロンドンMixBサイト↓
http://www.mixb.jp/uk/les/les_detail_fs.php?id=9229
テーブルコーディネート教室
テーブル セジョワイユ ～ Table C'est JOYeux ～