月一イベント
今回は火をあんまり使いたくなくて…
マグロユッケ丼とキャベツのサラダにしました。
マグロは醤油とコチュジャンとにんにくおろしで味をつけて、大葉をごはんの上に乗せて、マグロ乗せて、小口ネギをパラパラそして白胡麻も
1番上に全卵を落として出来上がり✨
普通は卵黄だけだと思いますが、白身だけたくさんいらないので笑
こんな感じに
キャベツのサラダは、
ひたすら千切りにして、少しの塩を入れてから
火入れした鶏肉を割いたものと胡瓜を切って水切りしたものをまぜて塩レモンで味付け粗挽き胡椒をパラパラ
今月も美味しいいただきました
ありがとうございます
来月は24日です(ランチは要予約)