やっと出来た味噌作り

作ろうと思ってだんだけど

なかなか麹屋さんに予約の電話をする事が出来なくて

やっとお味噌作れました。

大豆を1日水に漬けてもどして

結構な量になりましたわ！

米麹はいつものいとげんさん

麹屋さんで購入してます。

お店の扉を開けたら甘い香りが漂っているんですよぉ〜

米麹を塩切りして

大豆を潰して混ぜて

出来上がり

後は待つだけ

米麹さんよろしくね

美味しくなぁれ