柿酢ぷくぷく終ったので搾りました

柿酢の発酵が収まったので搾りました。

毎日ぷくぷくしているのを見ていた私

もう愛おしくて

搾ったら白い子になったよ

これからはたまに蓋を開けてガス抜きをしつつ熟成させます

↓これから　　

これになって↓

↓こうなりました

発酵は本当に楽しいよ～

 

あまりにも柿酢作りが楽しかったので第二弾仕込みます

まだ固いので追熟中なり

あー楽しみだー

ぶどう天然酵母のパンの仕込みもしなきゃあ
 

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