A-9.クロアチア「ザダル」の名物は「海のオルガン」と「クロマグロ」マグロフェスタ2017動画

前日の様子はこちら
↓↓↓

本日の寄港地はクロアチアの「サダル」１２時入港で夜８時出航です。

サダル旧市街は半島のとても小さな街です。クルーズ船からはシャトルバスが海のオルガンの近くの広場に出ています。

それに乗り、まずは海のオルガンへ向かいます。

説明するよりこのザダルの風景と、海のオルガンの動画をどうぞ

Zadar in 4K

これは、海の波によって生み出される水の流れが、巨大な大理石製階段の下に設置した管の中を通ることで圧縮された空気が押しだされてくることを利用した、創作楽器である
Sea Organ Zadar, Croatia 海のオルガン

サダルはアドリア海を航行する時の中継地として昔から重要で、今回のクルーズもコトルとクーペルの中間地としての寄港でした。

こちらの行くまでは場所も名前も知らなかった「ザダル」ですが、日本とこんな関係もあったなんて知りませんでした。

それは、
クロアチアから年間2000トンものクロマグロが日本に輸出されていて、その量はクロアチアの対日輸出の約7割を占めている。

クロアチアから届くクロマグロは、日本市場でも人気が高く、多くの飲食店やスーパーで提供されている
（資料　ＧＱ）

そのほとんどが「ザダル」の海上で養殖されているんです。
小さなマグロをとらえ、それをアドリア海の冷たい水の生け簀で育てるそうです。

２０1６年１月には「クロアチアクロマグロ、寿司＆ワインフェスティヴァル」が開かれていました。

２０１７年２月１日から５日まで開催される予定です。

「クロアチアクロマグロ、寿司＆ワインフェスティヴァル」

http://sushifest.zadar.travel/en（英語です。）
こちらでマグロ食べたかったです。

２０１７年のマグロフェスタの動画です。20170501

私たちは海のオルガンを見てから聖ストシャ大聖堂の広場に出ました。ここには塔が立っていて、高いとこと好きの私たちは早速上りました。

半島全体が眺められます。とても小さな半島ですが、こちらがベネチア共和国にとり、戦争をしてまで欲しかったアドリア海の中継地と言うのが理解できます。

「ザダル」の歴史についてはこちらが詳しいです。

「ベネチアの失地回復」をエサにイタリアの参戦を促した飛び地「ザーラ＝サダル」　

旧イタリア領『世界飛び地領土研究会ＨＰより
http://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Lake/2917/euro/zara.html

今日のデイナーはフランス料理です。６時３０分予約なので、ちゃんとその時間の１５分前後に行きます。

あまり遅いと予約がキャンセルされるらしいのです。
人気のレストランなので、満席。それでも２人席が確保できます。途中から、知り合いのご夫婦と４人席にしてもらいました。

たしか、特別メニューの３種のお魚のローストだったような？　
そして、　美味しいのですが、他のメニューは、この日はお喋りしていて何を食べたかはっきり覚えていません。

人は贅沢には慣れちゃうんですね。

でも「干物とごはんに沢庵が食べたい！」
そろそろ、舌がホームシックです。

やれやれ

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