ビーニャデルマルの潮見荘滞在4日間、食べも食べたり魚介三昧！
今日はひたすらに、食べたものを自慢し続けます(°∀°)b 笑
・アワビのお刺身
・イカと野菜のかき揚げ
・ポテトフライ
天ぷらは小麦粉と油さえあれば、案外世界どこでもできるものです(^^)
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またとある日のお昼ご飯は、
ウニアワビ丼
そしてまたとある日日のお夕飯は、
・サーモンお刺身、サーモン寿司
・アワビのお刺身、ソテー
・ビンチョウマグロっぽいアルバッホラのお刺身
・メルーサのソテー
寿司は松田シェフが握ります。
あ、そうそう、また会っちゃいました。
じゅんちゃんとえいみちゃん。
旅のペースがお互いスローなんだねぇ、よく会うねぇ。
そしてまたとある日のお昼ご飯は、
・サーモン、マグロ、レイネッタのあら汁
・ホタテのお刺身、バターソテー
あら汁もホタテもやばかったわ、、、
素人が作ったとは思えない素晴らしいお味でした。。。（自画自賛）
そしてまたとある日のお夕飯は
・マグロの漬け
・レイネッタのお刺身
・アサリのお刺身、網焼き
・アサリのすまし汁
漬けもすっっごいおいしかった。。！
生姜とニンニクと醤油ってホントすごい。
美味しさが止まらなかったよ。
毎日お腹いっぱいで、フードファイトだった！
ごはんの後半は、お箸が重かった。笑。
毎日おいしくて、おいしくて、2泊の予定が伸ばせるだけ伸ばして4泊滞在してしまいました。
悔いなし！！もっといれたなー。
あとね、料理しながら気づいたんだけど、
『あったかいものはあったかいうちに食べる』
という拘りが、人よりかなり強いみたいです。
じゅんちゃんがお寿司を握ってくれている中、私の頭の中はホタテのバターソテーが冷める！！ということで頭がいっぱいでした笑。
というのも、
うちの母は、食卓に家族が着席してから天ぷらを揚げたり、帰宅時間に合わせて茶碗蒸しを蒸しあげてくれるような、ハイパーお母さんだったんですね。
出来たてのご飯がどれだけ美味しいか知っているので、美味しいうちに食べなきゃもったいない！！って思う。
あったかいものをあったかいうちに食べさせるって、簡単なようでとても難しいと思うんですよ。
そして、当人はあったかいものを食べ損ねてることがしばしばなんですよ。
お母さん、、、、(´・ω・`)
日本から遠く離れたチリの地で、お母さんに感謝するのでした。
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