帰宅後妻を伴って夕食を頂きに
テーブル席
テーブル席は足への負担が少なく、席に座っている時間が長い飲み会やイベントに向いています。
テーブル席では靴を脱ぐ必要がないため、サンダルやブーツを履いている女性も気兼ねなく利用できるので、女性が多い食事や飲み会にはテーブル席がおすすめです。
レモンスカッシュ
レモンの果汁に蜂蜜やシロップ、砂糖などで甘味をつけて冷水で割ったエード。冷水の代わりに熱湯を用いればホットレモネードになる。
↑ レモンスカッシュとオレンジジュース ↓
レモンスカッシュはレモネードと同じレモンの飲料で、レモンの果汁に甘みを付けて水やお湯で割ったレモネードと違い炭酸水で割ったドリンクになります。
イギリスやアイルランドでは、日本で「レモンスカッシュ」と呼ばれている炭酸飲料入りのものも「レモネード」と認識しています。
また、イギリスでは原液の状態のものも「レモネード」と呼ぶ場合があります。 アメリカやイギリスなどの例以外にも、国によって「レモネード」と呼ばれる飲み物には認識の違いがあります。
コースター
飲み物を飲むときにコップなどの食器の下に敷くものであり、主な役割としては冷たい飲み物を出すときにコップやグラスの表面に付着した水滴が机などに垂れないようにするために使用されます。 その他の役割としては熱い飲み物の熱が机に直接伝わるのを防ぐ役割があります。
ごはんメニュー
デリプレート
主に飲食分野で使われる言葉で、複数の惣菜(デリ)を1枚の皿に盛り合わせたプレート料理を指します。
カフェやデリ専門店、スポーツ施設のフードエリアなどで使われることが多い表現です。
デリプレートの基本的な意味
「デリ」はデリカテッセン(惣菜)の略で、サラダや肉料理、マリネなどを含みます。
それらをワンプレートに盛り付けたメニューを「デリプレート」と呼びます。
店によっては、用意されたデリから好きな品数を選んで組み合わせる形式が一般的です。
特徴とよくあるスタイル
高たんぱく・低脂質・低糖質など、栄養バランスを意識したヘルシーメニューとして打ち出されることが多いです。
五穀米やスープ、パンなどとセットになり、「身体にやさしいプレート」として提供される例もあります。
カフェ風の見た目や、気分・体調に合わせてデリを選べる「選べるデリプレート」という打ち出し方も見られます。
一般的な和製英語的メニュー名であり、厳密な業界規格名ではありません。
サーモンの香草焼き
香りのよいハーブでサーモンをおいしく食べる料理。
サーモンに塩こしょうやハーブをまぶして焼く料理です。
オーブンやフライパンで焼く作り方が多く、表面を香ばしく仕上げるレシピもよく見られます。
魚のうま味に、ハーブの香りを合わせた洋風の焼き料理です。
使われやすいのは、パセリ、バジル、セージ、オレガノなどで、レモンを添える作り方もあります。
↑ 完食 デザート ↓
キャロットケーキ
このお店のキャラクターが「ウサギ」です。
日替わりで提供されるキャロットケーキは手作りで3〜4種。
キャロットケーキはその名の通り、キャロット(人参)を使ったケーキです。
イギリスで誕生し、アメリカやヨーロッパで広く親しまれてきたキャロットケーキですが、近年、日本のカフェやベーカリーなどで注目され、キャロットケーキを食べにお店を巡る「キャロ活」という言葉も出てきています。
擂りおろした人参を生地に混ぜ込んで作るケーキです。人参の甘みとしっとりとした食感が特徴です。
キャロットケーキにはシナモンやナツメグ、ジンジャーなどのスパイスやナッツ類がふんだんに使われており、ケーキの上にはクリームチーズフロスティングをのせる場合がほ とんどです。
キャロットケーキに欠かせないもう一つの特徴が、クリームチーズフロスティングです。クリームチーズフロスティングは、クリームチーズ、バター、粉砂糖、レモン果汁などを混ぜ合わせて作ります。