磯揚げまる天
ラスカ熱海店で購入した、磯揚げまる天は、帰宅後直ちにお酒の摘まみとして頂きました。
序に清酒とビールも購入(保冷剤を入れた発砲スチロールの箱を常備しています)し、安着したことと運転疲れを癒し飲食を楽しみました。
静岡麦酒
サッポロビールが造っている「静岡県限定」の生ビールブランドです。
正式名称は「静岡麦酒(しずおかばくしゅ) 」で、もともとは静岡県内の飲食店で飲める樽生ビールとしてスタートしました。
どんなコンセプトのビールか
静岡県の食材や料理に合うビールとして開発。
「静岡県の乾杯にふさわしいビール」を目指して、静岡県出身者の社員が中心となって企画。
サッポロビール静岡工場で製造される、地元志向のラガービール
というコンセプトが公式に示されています。
基本は静岡県内の飲食店向け樽生ビールですが、近年は時々「静岡県内限定」の缶商品が数量限定で販売されています。
缶は青と白を基調とし、中央に大きく「静岡麦酒」のロゴ、その上に「静岡工場謹製」などの表記が入るデザインです。
名前の意味
「麦酒」はビールの古い表記で、「静岡のビール」という意味合いです。辞書上も麦酒は麦芽などを原料にしたビールを指す言葉として説明されています。
麦芽100％の生ビールで、麦のうまみがしっかりある
口当たりはまろやかでやさしい
後味はすっきりと爽やかで、キレがある
苦味は強すぎず、バランス型
コクはあるが重たくなく、食事と一緒に飲みやすい
静岡の料理や魚介、さっぱり系のおつまみに合わせやすいビールとして設計されています。
清酒 伊豆の里
静岡県伊豆市修善寺にある伊豆半島で唯一の清酒蔵元で、「萬耀(まんよう)」「あらばしり」「鶴生」「豊楽」「脇田屋」などの地酒銘柄。
梅酒、やまもも酒、白びわ酒、ニューサマーオレンジ酒、いちご酒、わさび酒などのリキュール類など多様な地酒を造る酒蔵です。
焼酎「鬼の念仏」、冬季限定「伊豆のにごり酒」なども製造。
観光客向けに蔵見学や試飲を行う伊豆の代表的な地酒スポットでもあります。
一般的な清酒と同様に、米・米こうじ・水を原料とした醸造酒で、伊豆の食文化に合わせた味わいが特徴です。
昭和中期には伊豆に多数あった酒蔵が、現在は万大醸造のみとなり、伊豆唯一の蔵元として、伊豆地域の酒文化を守ることを使命とし、地元の食文化に合う酒造りを掲げている。