白いカーネーション(亡母)
日頃の母の苦労を労り、母への感謝を表す日。
日本やアメリカでは５月の第２日曜日に祝うが、その起源は世界中で様々であり日付も異なる。
例えばスペインでは５月第１日曜日、北欧スウェーデンでは５月の最後の日曜日に当たる。
アイルランドとイギリス
「マザリングサンデイ」は移動祝日で、キリスト教暦のレント(四旬節)期間の第４日曜日(復活祭の3週間前)に祝われる。
17世紀に起源をもつと言われる(奉公中の子ども達が年に一度、教会で母親と面会出来る、など)。
アメリカ
アメリカでは南北戦争終結直後の1870年、女性参政権運動家ジュリア・ウォード・ハウが、夫や子どもを戦場に送るのを今後絶対に拒否しようと立ち上がり「母の日宣言」を発した。
ハウの「母の日」は、南北戦争中にウェストバージニア州で、「母の仕事の日」と称して、敵味方問わず負傷兵の衛生状態を改善するために地域の女性を結束させたアン・ジャービスの活動にヒントを得たものだが、結局普及することはなかった。
ジャービスの死後２年経った1907年5月12日、その娘のアンナは、亡き母親を偲び、母が日曜学校の教師をしていた教会で記念会をもち、白いカーネーションを贈った。
アンナの母への想いに感動した人々は、母をおぼえる日の大切さを認識し、1908年5月10日に同教会に470人の生徒と母親達が集まり最初の「母の日」を祝った。
このことから、白いカーネーションが母の日のシンボルとなった。
アンナ・ジャービスは友人たちに「母の日」を作って国中で祝うことを提案。
1914年に「母の日」はアメリカの記念日になり、５月の第２日曜日と定められた。
↑ イタリアホスピタリティ国際認証マーク 母の日ディナー ↓
日本
３月６日(地久節)を「母の日」とした。
1937年(昭和12年)５月８日に、第１回「森永母の日大会」(森永母を讃へる会主催、母の日中央委員会協賛)が豊島園で開催された。
その後、1949年(昭和24年)ごろからアメリカに倣って５月の第２日曜日に行われるようになった。
母の日にはカーネーションなどを贈るのが一般的。
イタリアホスピタリティ国際認証マーク
イタリア本国と同等レベルの本格的なイタリア料理とサービスを提供しているとイタリア公的機関が認めたレストランなどに与えられる品質認証マークです。
イタリア国立観光リサーチ研究所とイタリア商工会議所ネットワークが運営し、日本では在日イタリア商工会議所が審査・認定を行っています。
正式名称
Marchio Ospitalità Italiana(MOI)
対象
世界各国のイタリアンレストランなど
性格
イタリア料理とホスピタリティの「品質保証マーク」
目的
本物のイタリア食文化とサービス水準を海外で守り、普及させること
認証基準の主なポイント
メニュー構成がイタリアの伝統や地域性を反映していること
イタリア産食材やワインを適切に使用していること
サービスや雰囲気がイタリアらしいホスピタリティを体現していること
一定水準以上の衛生・安全・接客品質を満たしていること
日本における展開状況
日本では2011年から制度運用が開始
在日イタリア商工会議所が申請受付、審査調整、認定授与を担当
認定レストランにはMOIロゴが掲示され、公式サイト等にも掲載される
