フヨウ（芙蓉）の園芸品種
↑ 朝は真っ白な花が清純そのもの ↓
↑ それが、昼になると、ほんのり桜色 ↓
そのさまを「酔芙蓉」と称した先人の心やいかに。
３時頃になるともっと濃いピンクに。そして、夜はしぼんでしまう。熱によって色素が生成されるとか。
昼間、暑くなるとそのピンクはさらに増す。しかし、午後になるとしぼみ始める。
このさまを，酒飲みの顔がだんだん赤くなってくることにたとえて，「酔う芙蓉」ということからつけられた名前です。
朝咲き始めた花弁は白いが、時間がたつにつれてピンクに変色する八重咲きの変種であり、色が変わるさまを酔って赤くなることに例えたもの。
なお、「水芙蓉」はハスのことである。混同しないように注意のこと。
原産地は中国で、台湾、日本の沖縄、九州・四国に自生する。日本では関東地方以南で観賞用に栽培される。幹は高さ１５～３m。寒地では冬に地上部は枯れ、春に新たな芽を生やす。
葉は互生し、表面に白色の短毛を有し掌状に浅く３～７裂する。
７～１０月始めにかけてピンクや白で直径１０～１５cm程度の花をつける。朝咲いて夕方にはしぼむ１日花で、長期間にわたって毎日次々と開花する。
花は他のフヨウ属と同様な形態で、花弁は５枚で回旋し椀状に広がる。先端で円筒状に散開するおしべは根元では筒状に癒合しており、その中心部からめしべが延び、おしべの先よりもさらに突き出して５裂する。
果実はさく果で、毛に覆われて多数の種子をつける。
同属のムクゲと同時期に良く似た花をつけるが、直線的な枝を上方に伸ばすムクゲの樹形に対し、本種は多く枝分かれして横にこんもりと広がること、葉がムクゲより大きいこと、めしべの先端が曲がっていること、で容易に区別できる。
