古典菊 丁字菊（ちょうじぎく）
丁子菊は、昔、おもに関西地方で作られた菊です。
花の中心の筒状の花びらが香料の丁子の花に似ていることから、この名前がつきました。
外国では「アネモネ咲き」とよばれ人気があります。
花びらは平たいものや匙のような形のものまでいろいろあります。
花びらは平たいものや匙のような形のものまでいろいろあります。
丁子菊 牛若丸 ↓
丁子菊 岸の赤星 ↓
丁子菊 金光丸 ↓
古典菊の誕生
江戸時代には現代にも伝わる菊が作られています。江戸、伊勢、京都、熊本など、各地域で独自に発展を遂げ、それらの品種をまとめて「古典菊」といいます。
古典菊には、その品種が生まれた地域の名前がつけられています。例えば、江戸で開発された菊なら「江戸菊」。
長野と岐阜にまたがる地域で開発された菊は「美濃菊」です。中でも江戸菊は1位、2位の人気を誇りました。「正菊」とも呼ばれ、菊といえば江戸菊をさすこともあったようです。
また、古典菊には同じ菊とは思えないほど、それぞれに特徴があります。例えば、江戸菊の場合、咲き始めから終わりにかけて、徐々に花の形が変化していきます。
また、季節外れに咲くことも多かったことから、「狂い菊」とも呼ばれていたようです。
他方、美濃菊は岐阜県南部の美濃地方で品種改良されました。野菊を元に長い年月をかけてつくり出され、現在の形になりました。八重咲きした姿は、蓮の花にも似ています。
こうして日本独自の発展を遂げた菊は、その美しさから、のちに中国に逆輸入されていくようになりました。