🌳旅人の樹2696
20242/28水WED.
stream10時
全国のアレコレ、
ご存じですか❓
今日は、静岡県
🗾郷土料理category
わさび漬け
2018年に、水わさびの伝統栽培が
世界農業遺産に認定されました。
わさびは水が命！
山あいに階段状のわさび田を作って
肥料は使わず、水に含まれる養分だけで
栽培されるわさびは
実に高級な食材なのです。
抗酸化作用や血液の改善作用、美肌効果、
最近はガンを抑制する効用があることが
わかってきました。
刻んだ葉や根を酒粕に漬けた
わさび漬けは、
明治22年に開業した静岡駅で売られた
ご自慢の郷土料理でもあります。
今や、旅土産の定番になっています。
すぐれもの&お取り寄せ旅
ジャム&サブレ
#三宅商店カフェ工房
倉敷にあるジャム屋さん。
岡山県産果実を使ったジャムは絶品です。
そして、瀬戸内レモン🍋と
岡山の桃🍑を合わせたサブレのセッティングは
誰が考えたの？ と思うくらい
感動ものです！
#ジャムの食べ方発見❗️
パンやクラッカーにつけて食べるだけじゃない！
フレンチドレッシングにジャムを合わせ
サラダにかけていただくと、
今まで経験したことかない味覚！
塩味と甘味が混ざり合って
いつもよりワンランク上の味わいでした。
●mstさん情報
👇
https://dwmall.westjr.co.jp/shop/g/gJR00008/
また17時に、、、
👉著作権©️に注意して、お借りした画像があります。
m(_ _)m