シンガポール旅行記⑥ カトン
シンガポールと言えば日本からも気軽に行ける海外の一つだと思いますが、もしシンガポールに行く機会があれば、ぜひローカルフードを食べて欲しい！
オシャレで高級なレストランで食べるのも良いけど、旅行中に一回でも良いので、哀愁漂いそうなショッピングセンターを見たら入ってみましょう。
哀愁漂うって表現は、書いている私も意味が分かってないので不適切ですが、高級ブランドの店が入ってるようなショッピングセンターではなく、地元のカラーが強く、微妙に薄暗かったり、まぁ～観光客が来ないようなショッピングセンターのこと。
こうゆう所の食堂が実は美味しいんです！！！ホントに。
ここはシンガポールのカトンと言う街にあるRoxy Squareと言う大きいんだか、小さいんだかイマイチ良く分からないショッピングセンター。
この店には食料品とかではなく、衣類とか家電品、マッサージ屋などが多く入っていました。
ここの食堂にあるラクサと言う料理が美味しいと評判なんだとか！！
お店の前に行き、ラクサを注文すると…
即席ラーメンのようにあっという間に出来上がる！！
でもね、見て見て！メチャ美味そうでしょ(ｏ￣ー￣ｏ) ﾑﾌﾌ
ラクサと言う料理は、国や地域によって様々なようですが、このシンガポールではココナッツミルクがベースで、ちょっとピリ辛なスープが特徴。
そして米の粉で作られた麺、そしてエビが入っているんですよねぇ～
タイのグリーンカレーを食べた事あります？あのグリーンカレーのカレーペーストを抜いたような感じ。余計わからないかな？まぁ～何て言うのでしょうか、ココナツの風味が濃厚で、心の奥底までドキューンとやって来る感じ。
これがホントに美味い！！！
麺は米の粉で作られたものだそうですが、柔らかくて麺と言う概念を認めていいのか考えてしまうほどフニャフニャ。でもね…このスープが美味くて、これはヤバイ。この味は犯罪的に美味いのだ♪
シンガポールでもカトンと言う街はラクサの名店が多いらしいです。この店は、その人気ある店の一つだそうですが、きっと他のローカルショップで食べても同様においしそうに感じてなりません。いや！絶対に美味いはず。
シンガポールに来たら、ぜひ一度チェレンジしてみて下さいね(^_-)-☆
ラクサの勝手な自己評価：★★★★★
※「旅行ブログ・ランキング」に登録中！
ここをポチッとしてくれたら嬉しいです♪
--------------------------------------------------------
■海外旅行に行こう♪
--------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------
「Marine Parade Laksa（マリン・パレード・ラクサ）」
住所：50 East Coast Rd.#01-64 Roxy Square
------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------