ＮＢＡ(日本バーテンダー協会)
大分支部主催の
リカーセッション
15時～アルコールやおつまみの
セミナーをふたつ受講し
17時50分～試飲会
というスケジュール
今年は
①テキーラ
②白カビチーズ
を受講しました。
このセミナーは、
とにかく講師陣がすごく
その道のプロ
しかも日本を代表するような方々が
お見えになります。
テキーラ講師は
日本テキーラ協会を作った方
林生馬さん
試飲もリュウゼツラン(ブルーアガベ)
100%のお高いものばかり
アルコール弱い私でも
おいしくいただけます。
ちなみに
メキシコのテキーラ村と
テキーラ蒸留所は
世界遺産だそうな
チーズ講師は、
おなじみチーズプロフェッショナルの
渡辺さん
熟成した食べごろのチーズ5種
どれもなかなかのもの。
白カビチーズは、
Ｂar Ｂabymoonでいただいた
ピエール・ロベールが
過去最高
でした。試飲会は、
食べ物にどーっと
群がった後はそれぞれ、
いろんな飲み物をいただけます。
私は、
グレープフルーツトニック
アイラ島のオーガニックウイスキー
グレンリベット21年
八鹿金賞受賞酒
パトロン パーフェクト パイナップル
パトロンＸＯカフェ ロック
赤ワイン
ノンアルコールビール
ペリエ レモン
をちょこっとずついただきました
試飲会の終わりには
ＮＢＡ代表(しかも日本の！)
ＫＡＳＫの佐藤さんと
テキーラ協会の林さんという
めったに見れない2ショットが
同じテーブルの方々も
おもしろくて
今日も楽しいひとときでした
マスター、
お誘いありがとうございました。
愛ちゃん、また
お店に行こうね
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