別府には食事が評判の宿がたくさんあるため、「結局どこを選べば後悔しないの？」と迷ってしまいますよね。
せっかく温泉旅行へ行くなら、夕食を口にした瞬間に「この宿を選んでよかった」と思えて、翌朝も楽しみになる宿を選びたいものです。
ただし、ひと口にご飯が美味しい宿といっても、旬の料理を一品ずつ味わう会席料理、好きなものを自由に選べるビュッフェ、周囲を気にせず楽しめる部屋食など、満足できる食事スタイルは人によって異なります。
そこでこの記事では、別府温泉にある宿のなかから、夕食と朝食の内容、食事スタイル、温泉、客室、旅行目的まで比較しやすい7軒を厳選しました。
先に結論をお伝えすると
料理・朝食・温泉のバランスで選ぶなら「ホテル白菊」
別府らしい地獄蒸し料理を味わうなら「岡本屋旅館」
家族で豪華なビュッフェを楽しむなら「杉乃井ホテル」
記念日や夫婦旅行なら「AMANE RESORT SEIKAI」
子連れで夕食を部屋食にするなら「美湯の宿 両築別邸」
宿ごとに「どの食事プランを選ぶべきか」まで紹介するので、旅行の目的に合う一軒を見つけてください。
別府温泉でご飯が美味しい宿7選の比較表
まずは、7軒の違いを簡単に比較してみましょう。
| 宿 | 食事の特徴 | 向いている人 | 予約時のポイント |
| ホテル白菊 | 会席料理と約80種類以上の朝食 | 夫婦、女子旅、朝食重視 | 夕食会場を確認 |
| 岡本屋旅館 | 地獄蒸しと季節の会席 | 郷土料理、温泉情緒重視 | 料理グレードを確認 |
| 杉乃井ホテル | ライブキッチン付きビュッフェ | 子連れ、三世代、グループ | 宿泊棟とレストランを確認 |
| 花べっぷ | おおいた和牛など3種類の会席 | 女性同士、夫婦、駅近重視 | 会席のランクを確認 |
| AMANE RESORT SEIKAI | 日本料理、海鮮、フレンチ | 記念日、夫婦、カップル | 夕食レストランを確認 |
| 山荘 神和苑 | 黒毛和牛鉄板焼きと和懐石 | 特別な旅行、肉料理重視 | 鉄板焼きか懐石かを確認 |
| 美湯の宿 両築別邸 | 海鮮や和牛の部屋食会席 | 赤ちゃん連れ、子連れ | 部屋食プランを選択 |
迷った場合は、宿の知名度だけで決めるのではなく、「誰と泊まるか」と「どんな食べ方をしたいか」で選ぶと失敗しにくくなります。
別府温泉で料理自慢の宿を選ぶ3つのポイント
会席料理とビュッフェのどちらを楽しみたいか
静かな空間で旬の料理を一品ずつ味わいたい人には、ホテル白菊、岡本屋旅館、花べっぷ、AMANE RESORT SEIKAI、山荘 神和苑が向いています。
会席料理は、料理が運ばれてくるたびに次の一皿への期待が高まり、日常の食事とは違う特別感を味わえるのが魅力です。
一方で、家族それぞれの好みが違う場合や、子どもが食べられる料理を自由に選びたい場合は、杉乃井ホテルのビュッフェが便利です。
好きな料理を好きな量だけ選べるため、「会席料理では子どもが食べるものが少なかった」という失敗を避けやすくなります。
夕食だけでなく朝食も確認する
温泉旅行では夕食に目が向きがちですが、宿を出たあとまで幸福感が続くかどうかは、朝食の満足度にも左右されます。
朝食を重視するなら、料理数と手作りスイーツが充実しているホテル白菊、和食中心の朝食バイキングと食後のデザートを楽しめる両築別邸、和食を中心に楽しめる杉乃井ホテルなどが候補になります。
落ち着いて朝を過ごしたい場合は、和朝食を味わえる岡本屋旅館や花べっぷも選びやすいでしょう。
宿名ではなく宿泊プランの料理名まで見る
同じ宿でも、選ぶプランによって夕食内容が大きく異なることがあります。
「2食付き」と書かれているだけで決めず、次のような表記を確認してください。
- 基本会席か特選会席か
- おおいた和牛が付くか
- 地獄蒸し料理が付くか
- 夕食が部屋食か食事処か
- 鉄板焼きか和懐石か
- 利用するビュッフェレストランはどこか
料理を目的に泊まるなら、最安プランだけでなく、料理内容を一段階上げたプランも比較してみてください。
数千円の差で、肉料理や刺身、郷土料理の内容が充実する場合があります。
ホテル白菊：夕食と朝食の両方を楽しみたい人の本命
食事スタイル：個室料亭、部屋食、夜景レストラン
注目したい料理：日本料理、会席料理、和モダン会席、朝食ビュッフェ
向いている人：夫婦、カップル、女子旅、朝食を重視する人
ホテル白菊は、「夕食も朝食も妥協したくない」という人が最初に検討したい宿です。
夕食は、完全個室で日本料理を味わう個室料亭、周囲を気にせず過ごせる部屋食、別府の夜景とともに和洋の料理を楽しむレストランなど、プランによって食事場所が異なります。
同じホテルに泊まっても、選んだプランによって滞在の雰囲気が変わるため、誰と旅行するかに合わせて選べるのが魅力です。
結婚記念日や誕生日など、静かな空間で料理に集中したい場合は、個室料亭「菊彩香」の夕食付きプランが候補になります。
小さな子どもがいる場合や、食後すぐに部屋で休みたい場合は、部屋食プランを選ぶと移動の負担を減らせます。
ホテル白菊でもうひとつ見逃せないのが、約80種類以上の料理が並ぶ朝食です。
焼きたて、出来たて、作りたてにこだわった料理に加え、パティシエが手作りするスイーツや、大分の郷土菓子などを楽しめます。
朝食会場に入った瞬間から、「どれから食べよう」と迷う時間さえ旅の思い出になるでしょう。
ホテル白菊で選びたい宿泊プラン
- 料理を最優先するなら個室料亭「菊彩香」の夕食付き
- 子連れや家族旅行なら夕食部屋食
- 景色と雰囲気を楽しむなら夜景レストランでの夕食付き
- 朝食を目当てにする場合も朝食付き以上を選ぶ
プラン一覧では、夕食の料理内容だけでなく、食事会場まで確認してから予約するのがポイントです。
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岡本屋旅館：地獄蒸しとミルキーブルーの温泉を味わう老舗宿
食事スタイル：食事処で味わう季節の会席
注目したい料理：地獄蒸し、豊後の海の幸、おおいた和牛、地獄蒸しプリン
向いている人：夫婦、温泉好き、郷土料理を味わいたい人
別府ならではの料理と温泉を一度に味わいたいなら、明礬温泉にある岡本屋旅館が有力候補です。
夕食では、豊後の海の幸や山の恵みを取り入れた季節の会席に加え、温泉の蒸気を利用した地獄蒸し料理を楽しめます。
高温の蒸気で食材を蒸し上げる地獄蒸しは、余分な油を使わず、素材の旨味を閉じ込める別府らしい調理方法です。
華やかな高級料理を食べるだけではなく、土地の文化まで味わえるため、「別府まで来た」という実感が残りやすい宿です。
食後には、岡本屋名物として知られる地獄蒸しプリンも楽しみのひとつ。
会席料理、地獄蒸し、温泉、プリンまで一つの物語のようにつながり、食事そのものが旅の目的になります。
温泉は、光の当たり方や天候によって表情を変える乳青色の硫黄泉です。
夕食の余韻を残したまま、湯けむりと硫黄の香りに包まれる時間は、大型ホテルとは違う温泉旅館らしい魅力があります。
岡本屋旅館で選びたい宿泊プラン
- 地獄蒸し料理が含まれる夕朝食付きプラン
- 肉料理も楽しむなら、おおいた和牛付きプラン
- 海鮮重視なら豊後海鮮の記載があるプラン
客室数が多い宿ではないため、土曜日、連休、紅葉時期などは希望するプランが埋まりやすくなります。
候補日が決まった段階で空室を見ておくと、料理プランと客室の両方を選びやすくなります。
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杉乃井ホテル：好きな料理を好きなだけ楽しめる大型温泉リゾート
食事スタイル：ライブキッチン付きビュッフェ
注目したい料理：寿司、刺身、藁焼き、洋食、中華、ピッツァ、スイーツ
向いている人：子連れ、三世代、グループ、好き嫌いが分かれる家族
家族全員がそれぞれ好きなものを食べたいなら、杉乃井ホテルが選びやすい宿です。
杉乃井ホテルの魅力は、単に料理数が多いだけではありません。
目の前で料理を仕上げるライブキッチンや、料理人が握る寿司、刺身、藁焼き、焼きたてのピッツァなど、出来たてを味わえる料理が充実しています。
子どもはキッズメニューやスイーツ、大人は刺身や肉料理、祖父母は和食というように、世代ごとに食べたいものが違っても対応しやすいのが利点です。
会席料理では量が多すぎる人も、ビュッフェなら食べたい料理を少しずつ選べます。
反対に、旅行中くらいは思い切り食べたい人も、気に入った料理をおかわりできます。
宿泊棟によって食事内容が変わる
杉乃井ホテルを予約するときに最も注意したいのが、宿泊棟とレストランの組み合わせです。
宙館の宿泊者が利用する「TERRACE & DINING SORA」は、洋食を中心に和洋中の料理が並び、落ち着いたリゾート感も味わえるレストランです。
星館の「和ダイニング星 HOSHI」は、寿司、刺身、藁焼きや炉端焼きなど、和食を中心に楽しめます。
シーダパレスは、洋食や中華、石窯で焼くピッツァ、キッズメニュー、スイーツなどを楽しみやすいレストランです。
「杉乃井ホテルならどのプランでも同じビュッフェ」と思わず、プラン詳細に書かれている夕食会場を必ず確認してください。
杉乃井ホテルで選びたい宿泊プラン
- 和食や海鮮を重視するなら星館とHOSHIの組み合わせ
- 料理と落ち着いた雰囲気を両立するなら宙館とSORA
- 子どもの食べやすさを重視するならキッズメニューがある会場
- 夕食時間の指定方法も予約画面で確認
大展望露天風呂「棚湯」や館内施設も充実しているため、食事だけでなくホテル滞在そのものを楽しみたい家族にも向いています。
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竹と椿のお宿 花べっぷ：大分の味覚を上品に楽しむ駅近の宿
食事スタイル：食事処で味わう会席料理
注目したい料理：冠地鶏、おおいた和牛、関アジ、地元食材
向いている人：夫婦、女性同士、電車旅行、落ち着いた宿が好きな人
花べっぷは、大型ホテルのにぎやかさよりも、やわらかな雰囲気のなかで落ち着いて食事を楽しみたい人に向いています。
夕食は、大分・九州の食材を使った3種類の会席から選べます。
基本会席では大分のブランド鶏である冠地鶏、おおいた和牛特選会席ではおおいた和牛、さらに上位のプレミアム会席では、おおいた和牛の鍋やステーキ、関アジなどを楽しめます。
「食事が美味しい宿に泊まりたい」という目的なら、料金だけで基本会席を選ぶのではなく、特選会席とプレミアム会席も比較してみてください。
夕食時の飲み物は一部を除いて宿泊料金に含まれているため、追加料金を細かく気にせず、料理に合わせて飲み物を楽しみやすいのも魅力です。
朝食では、釜で炊いたご飯と季節の魚などを中心とした、体にやさしい料理を味わえます。
豪華な夕食の翌朝に、炊きたてのご飯と温かい料理をゆっくり食べる時間は、温泉旅行らしい幸せを感じさせてくれます。
JR別府駅西口から徒歩で移動しやすいため、車を使わない旅行でも選びやすい宿です。
花べっぷで選びたい宿泊プラン
- 料金と料理のバランスならおおいた和牛特選会席
- 食事を旅の主役にするならプレミアム会席
- 鶏料理ややさしい味を好むなら基本会席
- 夕食時のドリンク条件もプラン詳細で確認
関アジなどの食材は、仕入れや季節によって提供内容が変わる可能性があります。
特定の料理を目的にする場合は、プラン名と食事説明の両方に記載があるか確認しておきましょう。
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AMANE RESORT SEIKAI：海を眺めながら大分の美食を楽しむ温泉リゾート
食事スタイル：日本料理、海鮮料理、フレンチ
注目したい料理：旬の会席、天然魚介、地元食材のフレンチ
向いている人：記念日、夫婦、カップル、客室露天風呂を重視する人
食事だけでなく、客室、温泉、眺望まで含めて特別な旅行にしたいなら、AMANE RESORT SEIKAIが候補になります。
全室が海側にあり、客室に温泉風呂が付いているため、別府湾を眺めながら二人だけの時間を過ごせます。
夕食は、個室で伝統的な日本料理を味わう「玄」、天然魚介を中心に楽しむ「えいたろう」、地元食材を使ったフレンチの「ビストロ ヴァンヌーヴォ」という3つの選択肢があります。
同じ宿のなかで、温泉旅館らしい会席料理、海辺の宿らしい魚料理、リゾート感のあるフレンチから選べるのが大きな魅力です。
落ち着いて一品ずつ味わいたいなら日本料理「玄」、刺身や魚介を楽しみたいなら「えいたろう」、ワインと洋食を楽しみたいなら「ヴァンヌーヴォ」が選びやすいでしょう。
夕食後は客室へ戻り、好きな時間に温泉へ。
大浴場へ移動する必要がなく、会話を中断されないため、結婚記念日や誕生日など、大切な人と静かに過ごしたい旅行に向いています。
AMANE RESORT SEIKAIで選びたい宿泊プラン
- 和食と個室を重視するなら日本料理「玄」
- 海鮮料理を重視するなら「えいたろう」
- 洋食やワインが好きなら「ヴァンヌーヴォ」
- 予約画面で夕食レストランが確約されているか確認
食事場所おまかせのプランと、レストランを指定できるプランがある場合は、食べたい料理が決まっているなら指定できるプランを優先してください。
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山荘 神和苑：黒毛和牛の鉄板焼きと源泉かけ流し温泉を堪能
食事スタイル：鉄板焼きまたは和懐石
注目したい料理：黒毛和牛、契約農家の野菜や米、大分の海の幸
向いている人：肉料理を重視する人、記念日、温泉付き客室を希望する人
目の前で焼き上げられる肉料理の香りや音まで楽しみたいなら、山荘 神和苑が候補になります。
夕食は、黒毛和牛の鉄板焼きや、大分の海の幸・山の幸を取り入れた和懐石などから、宿泊プランに応じて選べます。
鉄板焼きは、肉が焼ける音、香ばしい香り、料理人の手さばきを間近で楽しめるため、食事の時間そのものが特別な体験になります。
一方、旬の料理を落ち着いて味わいたい場合は、和懐石付きプランが選びやすいでしょう。
野菜や米は契約農家から仕入れるなど、素材にもこだわりが感じられます。
敷地内には自家源泉があり、客室でも源泉かけ流しの温泉を楽しめるのが魅力です。
夕食前、就寝前、翌朝と、混雑を気にせず何度も温泉へ入れるため、食事と温泉の両方を重視したい人に向いています。
山荘 神和苑で選びたい宿泊プラン
- 肉料理を目当てにするなら黒毛和牛鉄板焼き付き
- 海鮮や季節料理を楽しむなら和懐石付き
- 客室温泉の種類や露天風呂の有無も確認
- 記念日なら部屋の広さと食事内容をセットで比較
鉄板焼きと和懐石では食事体験が大きく異なるため、「夕朝食付き」という表示だけで予約せず、夕食内容を確認してください。
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美湯の宿 両築別邸：子連れでも落ち着いて夕食を楽しめる部屋食の宿
食事スタイル：夕食部屋食、朝食バイキング
注目したい料理：豊後水道の海鮮、国産牛、おおいた和牛すき焼き
向いている人：赤ちゃん連れ、子連れ、家族、部屋食を希望する人
小さな子どもがいると、食事が美味しい宿を選びたくても、「途中で泣いたらどうしよう」「子どもが席を立ったら落ち着いて食べられない」と心配になりますよね。
両築別邸では、夕食を部屋で楽しめるプランが用意されています。
周囲の視線を気にせず、子どものペースに合わせて食事できるため、家族旅行でも大人が料理を味わいやすいのが魅力です。
基本の竹会席は、豊後水道で獲れた海の幸や国産牛などを使った約10品の和食会席。
肉料理を重視する場合は、おおいた和牛を使ったすき焼き会席、旅行を少し豪華にしたい場合は特別会席も候補になります。
朝食は、地元の食材を取り入れた和食中心のバイキングです。
朝食後には、別府湾を望むロビーでケーキやフルーツなどを楽しめるため、チェックアウト前までゆったり過ごせます。
両築別邸で選びたい宿泊プラン
- 初めて泊まるなら夕食部屋食の竹会席
- 肉をしっかり食べたいならおおいた和牛すき焼き会席
- 記念日や両親との旅行なら特別会席
- 子連れなら未就学児特典や子ども料理の条件を確認
料金を抑えた一気出しのミニ御膳プランは、通常の会席とは料理の提供方法が異なります。
食事を目的に泊まる場合は、竹会席、すき焼き会席、特別会席のいずれかを選ぶほうが満足しやすいでしょう。
なお、食物アレルギーへの対応には制限があります。アレルギーがある場合は、予約前に対応可能か必ず確認してください。
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旅行の目的別に選ぶならこの宿
夫婦で夕食と朝食をゆっくり楽しみたい
「ホテル白菊」が選びやすいでしょう。
個室料亭、部屋食、夜景レストランから旅行スタイルに合う夕食を選びやすく、朝食の種類も豊富です。
別府でしか味わえない料理を食べたい
「岡本屋旅館」が向いています。
温泉の蒸気を利用する地獄蒸し料理と、明礬温泉の硫黄泉を一度に体験できます。
子どもと一緒に好きな料理を選びたい
「杉乃井ホテル」が便利です。
ビュッフェなら子どもが食べられる料理を探しやすく、大人も刺身、肉料理、和食などを自由に選べます。
子連れでも会席料理を落ち着いて食べたい
「美湯の宿 両築別邸」が候補になります。
夕食部屋食のプランを選べば、子どもの様子を見ながら家族だけで食事できます。
結婚記念日や誕生日を特別な旅行にしたい
「AMANE RESORT SEIKAI」または「山荘 神和苑」が向いています。
「SEIKAI」は海を望む客室と複数のレストラン、「神和苑」は黒毛和牛の鉄板焼きと源泉かけ流しの客室温泉を楽しめます。
電車で移動しやすく落ち着いた宿に泊まりたい
JR別府駅から徒歩で移動しやすい「花べっぷ」が便利です。
大分の食材を使った会席料理を味わいながら、静かな時間を過ごせます。
料理目当ての別府旅行で失敗しない予約方法
必ず夕朝食付きプランを選ぶ
宿名だけを見て予約すると、素泊まりや朝食のみのプランを選んでしまうことがあります。
予約確認画面へ進む前に、「夕食あり・朝食あり」と表示されているか確認してください。
プラン名に食べたい料理が書かれているか確認する
おおいた和牛、関アジ、地獄蒸し、鉄板焼きなど、特定の料理を目当てにする場合は、プラン名または料理説明にその料理が明記されているか確認しましょう。
宿の紹介ページに掲載されている料理写真が、すべてのプランで提供されるとは限りません。
食事場所も予約前に見る
夕食が部屋食、個室、レストラン、ビュッフェ会場のどこで提供されるかによって、旅行の満足度は変わります。
小さな子どもがいるなら部屋食や個室、記念日なら個室料亭や鉄板焼き、家族の好みが分かれるならビュッフェが便利です。
キャンセル条件を確認して早めに押さえる
土曜日、三連休、ゴールデンウィーク、お盆、年末年始は、料理内容の良いプランから埋まる傾向があります。
特に客室数の少ない宿、部屋食プラン、客室露天風呂付きの部屋は選択肢が少なくなりやすいため、候補日が決まったら空室を確認しておきましょう。
予定が変わる可能性がある場合は、予約前にキャンセル料が発生する日を確認しておくと安心です。
別府温泉のご飯が美味しい宿に関するよくある質問
Q．別府温泉で料理と朝食の両方を重視するならどこですか？
A．「ホテル白菊」が選びやすい宿です。夕食は個室料亭、部屋食、夜景レストランなどから選べ、朝食は料理と手作りスイーツの種類が充実しています。
Q．子連れでも食事を楽しみやすい宿はありますか？
A．好きな料理を自由に選びたいなら「杉乃井ホテル」、周囲を気にせず会席料理を味わいたいなら夕食部屋食の「両築別邸」が候補になります。
Q．別府らしい郷土料理を食べられる宿はどこですか？
A．「岡本屋旅館」では、温泉の蒸気を利用した地獄蒸し料理や、豊後の海の幸、地獄蒸しプリンなどを楽しめます。
Q．記念日旅行に向いている料理自慢の宿はどこですか？
A．海を望む客室と複数のレストランを選べる「AMANE RESORT SEIKAI」、黒毛和牛の鉄板焼きと客室温泉を楽しめる「山荘 神和苑」が候補になります。
Q．おおいた和牛を食べたい場合はどの宿がよいですか？
A．「花べっぷ」、「岡本屋旅館」、「山荘 神和苑」、「両築別邸」などに、おおいた和牛や黒毛和牛を楽しめるプランがあります。すべてのプランに付くとは限らないため、料理名が明記されたプランを選んでください。
Q．ビュッフェが一番充実している宿はどこですか？
A．「杉乃井ホテル」が有力候補です。ただし、宿泊棟によって利用するレストランや料理の傾向が異なるため、予約時に夕食会場を確認してください。
Q．夕食を部屋で食べられる宿はありますか？
A．「美湯の宿 両築別邸」には夕食部屋食のプランがあります。「ホテル白菊」にも部屋食プランがありますが、客室やプランによって食事場所が異なるため、予約画面で確認してください。
まとめ：別府温泉では食べたい料理から宿を選ぼう
別府温泉には、会席料理、地獄蒸し、鉄板焼き、海鮮料理、フレンチ、豪華なビュッフェなど、異なる魅力を持つ宿がそろっています。
どの宿が一番良いかは、旅行相手や食事スタイルによって変わります。
夕食と朝食の総合力なら「ホテル白菊」
別府らしい地獄蒸しなら「岡本屋旅館」
家族でビュッフェなら「杉乃井ホテル」
上品な会席と駅近なら「花べっぷ」
記念日の海辺ステイなら「AMANE RESORT SEIKAI」
黒毛和牛と客室温泉なら「山荘 神和苑」
子連れの夕食部屋食なら「美湯の宿 両築別邸」
宿泊料金だけで決めず、夕食内容、食事会場、朝食、客室、温泉まで比較すると、「この宿にして本当によかった」と思える旅行に近づきます。
気になる宿が見つかったら、料理名が書かれた夕朝食付きプランを確認し、希望する客室が残っているうちに予定を押さえておきましょう。
※部屋タイプ、設備、料金、アクティビティ内容、送迎条件は変更されることがあります。予約前に最新情報をご確認ください。