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今日は私のオススメのお店

静岡県沼津市にあるREFS（レフズ）さん。

静岡県の伊豆・富士山麓で育てられた

農薬不使用栽培野菜を扱うお店です。

今の季節は立派な葉っぱのついた

ニンジンや大根が勢揃い！

生き生きとした野菜は

どれも本当に美味しそうな輝きを放っていて、

実際においしい♡←ここ重要！

昨日はREFSさんで購入した野菜を使って

クリームシチューにしました。

鶏肉が冷蔵庫にあると思い込んでいたら

なかったという・・・

お肉なし＆牛乳不使用の

米粉シチューでしたが

それでも味はバツグン！！

やっぱり素材がおいしいと

お料理の味は必然的に

おいしくなりますね＾＾♫

私が無農薬の野菜を使うようになったのは、

おいしいから！

という理由も、もちろんありますが

それだけでなく、

料理の手間がだいぶ省けるというのも

大きなポイントです。

野菜の皮を剥かずに調理ができ、

生ゴミも減る。

そして野菜の栄養は丸ごといただけるという

嬉しいことづくめ♡

この行動は、今話題の

SDGsにも繋がりますよね！

そしてREFSさん、

お店のお名前の由来は

REal

Food

Story！

野菜ひとつにだって

『やさいの物語』があるのです。

その野菜の味を知ることだったり、

適した調理法を知ることだったり、

生産者の背景を知ることだったり。

美味しいやさいは、

愛情を持って育てたつくり手の
物語でもあります。

無農薬・無化学肥料で野菜を育てるには

それなりの労力がかかります。

愛情がなければ出来ない！

だから、

おいし野菜になるんでしょうね。

REESさんのお野菜は

全国宅配での注文も承っています。

おいしい野菜が気になる方は

やさいBOXお試しセットをどうぞ。

やさいBOXお試しセット | REFSやさいの物語を、食卓に。伊豆・富士山麓の季節の野菜、８～１０種類をセットにしてお届け致します。当店をご利用したことのある方、REFSのイベントに参加されたことのある方、当店をご利用されている方から紹介され...

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