こんにちは。
【こどもといっしょ⭐︎悩みを遊びにかえる】
岩手・青森
食べトレ・シニアインストラクター
おなかサロンPonPon代表
堀米裕子（ほりまいゆうこ）です。
岩手もちょっとずつ
畑に野菜がなり始めています
今年、今までと違うのは
我が家にぬか床があること
お野菜たちを
ぬか床にinするのが楽しみなのです
ちょっとずつ興味ある食材をぬか床に入れる
チャレンジをしています
ミニトマトを
１日つけて食べてみると…
あら？
塩っけのないミニトマト
１日ではつからないことを知りました。
２・３日がいいよ♪とお聞きしたので
３日つけてみたら
ちょうどよく美味しい風味の
ミニトマトぬか漬けになりました
うっかり潰してしまわないように
そーーーーっとかき混ぜることになるのも
また愉快です
竹串で刺してから漬ける方法など
色々あるみたい
プチ実験みたいなぬか床。
明日はどうなってるだろう？
毎日楽しみです
ズッキーニも
なかなか美味しかった
また、硬めのアボカドをつけると
絶品と教えていただきました。
大好きなアボカド
振り返ってみると
１年くらい食べてなかったかも
早く味わいたくなってきたので
アボカド購入しに行こうと思います
ぬか漬けするのにおすすめ食材があったら
教えていただけると嬉しいです
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
【こどもといっしょ⭐︎悩みを遊びにかえる】
岩手・青森
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おなかサロンPonPon代表
堀米裕子（ほりまいゆうこ）