マサル（食）です。
食べられるラー油ブーム、ありましたね。
自分としてはもう落ち着いたと思ってますが、便乗商品はまだ出ております。
で、
イタリアンラー油 だ。
S&B がラー油のバリエーション商品を出してて、そのひとつなんだね。
このイタリアンラー油は、ラ・ベットラ のオーナーシェフ 落合務 氏が監修したラー油なんだとか。
で、このラー油のどのあたりがイタリアンなのかというと、
「オリーブオイルをベースに、フライドガーリック、アンチョビ、オリーブなど」
って、なんかアーリオオリオぽくないか。
コレ使ったら、すぐにペペロンチーノにならね？
と気づいたので２品くらいやってみた。
適当にウィンナーとシメジ、
タコで。
うーん、どっちもペペロンチーノぽい。
ちょっと赤くなるくらいだけど、ラー油感はあんまりない。
結構便利かも。