PIZZA SALVATORE CUOMO さいたま新都心店 に行ったよ。
PIZZA SALVATORE CUOMO、有名ですよね。
ピザはあんまり好きではないけれど、エスプレッソあるならば、
てな感じで行ってみましたよっと。
ランチセットで。
マルゲリータにしました。
酸味がちょい強いピザソース。
しかし熱が加わった事で、旨みが良く出ている。
バジル香りつつ、モッツァレラが伸びーる伸びーる。
やや低温で焼いているのか、わりと柔らかでした。
垂れるので、注意して食べねばならん。
エスプレッソ。
クレマはスプーンでどかしても、弱る事はない。
酸味が強めで、非常にイタリアーン。
ちゃんと砂糖を用意してくれるので、ご安心を。
カウンター席に座れば、ピザ職人さんを見る事が可能。
ただし、ワタクシのようにお一人様であったり、
少人数でしか座れないので注意してくださいね。
美味しゅうございました。