先日、和菓子司 あたらし に行ったよ。
今月号の散歩の達人 が、大宮・浦和特集なんだよ。
数店舗ほど、このブログでもレポ書いてましたけども、
まさか、あたらしが雑誌に載ってるとは思わなかった。
昔からある和菓子屋さんなんですけど、入った事はなかったし。
けど学生の時に、文化祭であんこを使うので、
同級生が注文しに行ったなんて事がありましたね。
地元の高校などは、そういう意味でもお世話になってるかもしれん。
で、散歩の達人にてお勧めとされていたのが、
塩生サブレという新商品。
新感覚の食感、らしい。
キニナルヨネ。
そして、お店一押しのむさしの道中アーモンド味も買う。
さぁ、帰ってからのお楽しみだ。
まずは、塩生サブレ。
サブレだからさくさくなのか？というと、しっとりしてる。
ていうか、真ん中に何か練りこまれてる。
実はこれ、生チョコです。
しっとりしたサブレの塩味と生チョコの甘み。
旨い。ガチで好きだわ、これ。
和菓子の技術と洋菓子のレシピが融合した結果、
かなり不思議なモノが生まれたようです。
すげえぜ、若旦那。
むさしの道中もいただきました。
こちらはチュイール、超薄焼きクッキーみたいなアレの事です。
スライスアーモンドがぎっしり？みっしり？でザックザクです。
むさしの道中はお取り寄せ出来るようですが、
塩生サブレは半生洋菓子だからでしょうか、お取り寄せは出来ないみたい？
直接、足を運んだ方がよろしかと思われまする。
住所：埼玉県さいたま市大宮区上小町636-2
電話：048-642-5817
mail:info@wagashiji-atarashi.jp
美味しゅうございました。