先日、ほーるくろっく に行ったよ。
前に住宅地の中で道に迷った時に、看板を発見。
後日に訪れた次第でありますッ！
二階へと上がると・・・ここでいいのかな？
ノックノック。
「予約とかしてないんすけど・・・」
「大丈夫ですよー」
安心安心。
ランチセットを注文。
まずは、パンとリエット。
リエットは6時間かけて煮込んだ物だそうです。
うん、旨味がグーッと出てますな。
あんまりおかわりしちゃうと、メインが食べれなくなるので我慢。
今日のメインは、
若鶏のコンフィ、ラタトゥイユ添え。
と、鶏かぁ・・・。苦手な物の一つ。
が、皮がパリッとしてる。何故？
三時間ほど低温の油でじっくり焼いた後、
食前に高温で手早く焼き上げたそうです。
だので、周りはパリッと、中はホロホロとしてる。
全然アリです！
ラタトゥイユはズッキーニなど。
添え物としてますけど、これはこれで美味しい。
食後にキウィソースがかかったアイスとコーヒー。
アイスにはラズベリーとブルーベリーが。
三種類のフルーツの酸味が濃厚なアイスと混ざり合う。
コーヒーも好みの味。これは予想外。
奥様と何故か、バイクの話で盛り上がる。
今の季節は、暑いながらも気持ちよく風を感じれていいですよねー！
お店の名前通り、店内には大きなホールクロックが時を刻んでいます。
調度品などもお洒落アンティークなものばかり。
アットホームながらも、なんかすげーセレブな気分を味わえました。
美味しゅうございました。