マサル(食)です。
その1
から続いてます。
泡盛&沖縄料理 うさぎやhttp://www.geocities.jp/saitamaeisa/mysite1/newpage1.html
って
お店に食べる。メンバーが行ってきました。
沖縄料理って全然知らないんだよなぁ(みつお)
というわけで、その知らないのが目白押しだよ。
08が炭水化物を欲してたので頼んだタコライス。
タコスのアレがかかったアレです(アレばっかりだね)
これはうまいよ!と喜んでおりました。
いもかり、というのがあったので頼んだ。
千切りになったイモをあげたものだそうで、ここのにはシナモンがかかっておりました。
ピリ辛!ポチギ・・・と、メニューにあったので頼んだ。
ポチギ?
blackyが「これ、ソーセーズ?」ていうてました。いうたらアカンがな。
自分もざっくりとチョリソっぽいいうてたので、全然KYじゃないよ。
調べたらポルトガルソーセージ、が短くなって、ポチギなんだそうです。
http://www.rik.ne.jp/oki-byou/sub1.html#potigi
そーいった意味では、我々の推測どおりだったのか。
って、ポルトガルソーセージってなんだ?
ドゥルワカシーのコロッケってのがあったのでこれも頼んだ。
なんだドゥルワカシーって。
食べてみるとコロッケというか、なんか煮た山芋を潰して焼いて固めたものぽかった。
どうやら、ドゥルワカシーは「泥沸かし」って意味で、田芋とずいき(芋がら)の練り物だとか。
これはメジャですよね、豚の角煮。
まぁ~やらかいことやらかいこと。ゆで卵もうまかったです。
そしてミミガー。
これもメジャですね。豚の耳皮です。
これはさっぱりポン酢でいただきました。コリコリす。
このあともよう知らんメニューが出てきますよ。
知らなくてもええからね、義務教育やないんやから。
その3
に続く。





