イラン料理レストラン SHURU に行ったよ。
食べる。ライターのちゃざりすと同行です。
まずは飲み物を注文しました。
ドゥーグとバシルジュースです。
ドゥーグは炭酸入りヨーグルトドリンクなんですけど、
変わってるのはショッパイ味！
欧州では、ヨーグルトに塩味がある事は普通だそうです。
野菜ジュースに近い味です。
バシルジュースはバシルシードの粒々入りで、
メロンに近い甘～いジュースです。
ちゃざりすは豆カレーをチョイス。
日本人向けに調整してあります。
イランではインド風よりも、やや欧米風に近いのかな？
シーク・キャバブが来ました！
あ、ちなみにシシカバブの事だよ。
マトン好きの我々にとっては非常に大好物。
ビール！ビール飲みたい！
けど、ちゃざりす車で来たので我慢。
ワタクシはディジーゲリ（アブグシュテ）を注文。
壷に肉・トマト・玉葱・ポテト・豆などを入れた煮込みだそうですが、
変わった食べ方をします。
オーナー「ワタシがやりますので、次回はお願いネ！」
まず壷からスープを取ります。
その中にナンを細かく千切って、浸けます。
素材の旨味がグッと出たスープが浸みて浸みて浸みて・・・。
では、具はどうすると思います？
何と、全部潰してペーストにします！
ナンに乗っけて食べるもよし。
そのまま食べるもよし。
豆が潰れて肉が潰れて玉葱が潰れて・・・。
何かの味に近いなぁ？と思ったら、納豆に近い。
ちゃざりすも甘い物が飲みたかったのか、もう一杯注文。
ざくろジュース。
味は濃い目です。果汁100％だからね！
最後の〆は・・・
ゲリヨン、つまり水たばこです。
テイストは十数種類から、お好きなものを選べます。
色々と香った結果、我々はピーチをチョイスしました。
パイプから吸うと、ボコボコボコッ！といって楽しい。
口の中にフワ～ッっと、ピーチフレーバーが広がります。
常連さんのミントフレーバーを少し頂きました。
こちらも気に入りました！ミントは他のフレーバーと混ぜても良いらしいです。
実は水たばこは普通の紙巻きたばこと違い、水で濾過されるので非常に健康にいいんです。
ま、最初はちょっと勇気がいりますけどね。
そんな水たばこをプカプカとふかして、ゆる～い時間を過ごしました。
美味しゅうございました。