マサル(食)です。
相変わらず、自宅でイロイロ作っております。
どうも、カップ麺といい、この前のみそカレー といい、ちょっと目新しいと買ってしまいます。
とんこつらしいということだけ分かってたのですが、何をトッピングしていいのか迷い、
※左上のはタイのビール、シンハ(ビア・シン)です。330ml。
チャーシュー、ねぎ、コーンに高菜と紅しょうが。
でも醤油とんこつだったので高菜と紅しょうがちょっと違うなと。
若干、にんにくが強いし。
そう、あれらに近かった。
2食入りのため、次はあぁしようと決意。
用意したのは、もやし、キャベツ、チャーシュー。
もやしとキャベツを炒めたあとに先に醤油とんこつスープで濃い目に煮ておいた。
炒めたせいで油多め。でもそれがいい。
その結果が、
これ。
もっちょいごってりするようにすべきだったかも。野菜マシマシとかニンニクマシマシとか。
チャーシューもちょっと足りなかった。
自分としてはTwo郎(Raw郎の場合もあるけど)とか、WhiteMountainの1000ストーンとか
食べたことのある濃い目のお店のやつをイメージしてみたんだけど。
いや、オブラートに包む意味はないんだけど。


