北海道『たち』 秋田『だだみ』

日本列島が冷え込む季節

鍋！ 酒の肴！ だだみ〜

真鱈の白子

冬のこの時期が産卵期間につき、新鮮な白子が並べられてます。

秋田旅行で『秋田市民市場』行きました。

部位的には精巣の部分、雄の真鱈から取れるんですね

よって、真鱈に関しては『オス』がチン×2重されていますね！

だだみ

何でだだみか？ 知りません

秋田駅前の永楽食堂で『ダダミの天麩羅』注文したけど品切れでしたね。だだみは、秋田県民にとって寒い冬には欠かせないサプリメントの１つでしょうか

北の食材が豊かですね

新鮮な筋子でつくる醤油漬け

あつ〜いご飯にぶっかけで食べたいよ〜

あれ？

約１名、お茶碗に白飯持って通り過ぎて行きました。

あれあれ？ 市場の何処かでこんな催しやってるのでしょうか？？

大々的にやっているような感は無いので、

きっと、知る人ぞ知るといった感じでしょうか

お惣菜屋さんがあったので、ごはん仕入れてから回るんでしょうね！

乳頭温泉郷へ向かう途中

今からローカル線駅弁の旅を始めるにあたり『のっけ丼』は断念しました。

秋田市民市場

秋田県秋田市中通4-7-35

秋田はいいよ！