アルプス一万尺

長野県のラストは、中央アルプス望める駒ヶ根市と飯田市です。

駒ヶ根のご当地グルメと言えば『ソースかつ丼』

ソースかつ丼の銘店『明治亭』さんでいただきました。

千切りキャベツの上に、秘伝のソースにくぐらせた信州産の肉厚の豚かつがど〜ん

はじまりは昭和初期だそうです。鼻にツーン、ソースの独自感がクセになる。旨いです。豚も旨い。

以前、サービスエリアでも食べましたが、こちらの方が断然旨旨でした。

アルプスの雪解け水の飲み場があり、この雪解け水を使って、ソースづくり、ご飯炊きをされているそうだ。

丁度伺った時は、まだ稲刈り前でした。

ちなみに『アルプス一万尺』という童謡は、

アメリカ民謡で29番まであるそうだ、、、

さらに、一万尺とは、

一尺30.3cm✖︎1万  

3000m級の日本アルプスの山を指すようですね

さあ、関西に戻りましよ🎶

ラン、ラララ、ラララ 💨

GOOD BEE 信州 

明治亭 駒ヶ根本店

長野県駒ヶ根市赤穂898-6

中央道 駒ヶ根インターすぐ