酸っぱいタンメン

次は、平塚

滞在先の茅ヶ崎市から

湘南 平塚で味わうソウルフード

平塚市民がこよなく愛す『タンメン』

シンプル過ぎる

野菜たっぷりタンメンとは異なり

トッピングを追加しなければ刻みタマネギのみ

見た目、煮麺

麺も独特です。かん水も卵も使っていないそうだ！

約2玉分の中盛でいただきました。

最後までコシもあり、

このスープにこの麺ありですね！

一口、酸っぱい

スープに酢が入っており、さらにテーブル備え付けの自家製のラー油をかけて、さらにさらに酢を追い足すと味がまろやかになるそうです。

メニューはこんな感じ

餃子は注文しなかったが、

焼きワンタンも気になります。

休日ともなれば混み合いそうな

外のテーブルも活躍するのかな、、、

花水ラオシャン本店

神奈川県平塚市花水台29-4