外食産業繁盛塾② | へのかっぱ ~kappapa~ したろう

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二軒目は、
恵那市の隣、中津川市のチコリ村を視察させていただきました。



チコリ村の中田社長は、家業のラムネ製造から撤退、消費者の健康を第一に考えた無漂白 無添加もやし生産を専業にされました。大へんなご苦労もあったようですがサラダコスモといえば御存じ、岐阜や長野、栃木に工場がある野菜を工場生産する会社の社長さんです。



中田社長様からもご講演をいただきました。

最初は、岐阜県の食料自給率といった内容で堅苦しい話しかと・・・。

経営者の本音、企業理念とメッキ人間
といった内容の講義でした。

経営者が事業としてやるからには、絶対に利益を出さないといけない、素晴らしい理念があっても、社員に給与を払えないなんてあってはならない。
しかし、理念がないと人も集まってこないから、自分にメッキして理念を語り続ける。本当は、金儲けしたい人間なんだけれどと本音です。

でも、メッキをはり続けると、いつの間にかメッキなのか金なのかわからなくなるそうです。もしかして自分は善人?

そんな話でした。
理念を曲げない経営でここまでたどり着いたそうです。

利より信と言い切れる人間になりたいな!



岐阜中津川
チコリ村
岐阜県中津川市千旦林1-5
http://chicory.saladcosmo.co.jp/



たべりんぐ



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