武蔵野市の家庭料理教室/40代からのツヤ肌、ツヤ髪つくり/カラフルな野菜×発酵食でカラダととのう、まいにちのごはん -202ページ目

武蔵野市の家庭料理教室/40代からのツヤ肌、ツヤ髪つくり/カラフルな野菜×発酵食でカラダととのう、まいにちのごはん

畑からの恵みの旬野菜と熟した旨みの発酵食〜カラフルで豊かなごはんが、ツヤめく肌や髪になるのです❤︎あなたのココロが満たされると、夫に愛されお子様もイキイキ暮らせます!
三鷹駅、吉祥寺駅より徒歩圏内緑のプライベートクッキングサロン。

  
40代から食べるべき腸が整うラッキー食材


料理レッスンを毎月開催してます、

和食料理研究家の北部里美です。

(最寄駅はJR三鷹、吉祥寺駅、徒歩圏内)



 

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ありがとうございます。

心より感謝しています。

 

自由に人生を楽しみたい、あなたに
寄り添うココロとカラダを慈しむ
腸活する料理やコツをお伝えする
料理教室をしています。

関東地方にお住まいで交通事情乱れる
なか外出されてませんか?

あせらずお気をつけてくださいね雪だるま

東京も積雪し、なんといつも頼む
お野菜宅配が初めて翌日配送にびっくり

まあ、そんな時もあるしストック食材
もあるから大丈夫ですOK

ところで去年から始めた筋トレ、
その目的はなに?というと…

慢性的な肩こりを軽減、腸の位置を整える

腸の位置が整えば、腸が動きやすく
なるので、より私の腸活お料理も
威力を発揮してくれますのでウインク

正しい姿勢、がすべての不調を制する
最重要ポイントなんです!

肩こりも昨年6月の筋トレ開始より
痛みなく動きやすくなりましたよ。

もとの仕事とスマホで肩こりがさらに
酷くなっていたのですがぐすん

正しい肩や腕の位置を覚える動きを
ストレッチで調整、ある程度覚えたら
筋トレに移行しています。

腸活は老化に逆らうアンチエイジング
ではなく、巻き戻るリバースエイジング。

おかげで私の外見は45歳ぐらい?
近頃50歳に見えない〜とよくいわれ
浮かれておりますニコニコ

楽しく食べて若返るカラダへ整える
腸活サロンレベルの生活習慣のコツ
も私の料理教室で伝授しています口笛

あなたが料理してあなたが腸を知る
からリバースエイジングができるの!

人任せ、他人軸じゃ変わらないよアセアセ

健康のホントのことは、オトナの
事情で大きな声ではいえないのデス予防

2 〜3月はココロとカラダの基礎を
作る腸内環境を整える味噌仕込みと
ごちそうお味噌汁のレッスン開催中。

毎年、大切な生徒さまとそのご家族の

一年の健康を願って発酵食品の王様な
味噌をわいわい楽しく仕込みますおねがい

とくにこうじは、味噌蔵にすむ自然の
こうじ菌で醸すという、全国でも
珍しい作り方になっています。

レアかつ菌活で極ウマな玄米味噌で
市販では手に入らないあなただけ、
の味噌になっちゃいます。

内容は毎回少しずつバージョンアップ
何度もご参加いただいても、学びに
なるようにしています!

手作りってハードル高いなぁって
思うあなたの背中をどーんと押し
熟成する味噌を楽しみましょうウインク

2月16日(金)開催ご案内中です!


2月の手ぶらで味噌仕込み会のご案内はこちらです


40代から食べておく腸が整うラッキー食材


40代以降のお腹ぽっこりの原因も
『筋肉』です!

ゴリゴリに固まった筋肉のままで
筋トレすると正しい位置じゃないから
歩きにくくなり、転んだり関節痛の
もとになりやすいですガーン

さらに普段の食事内容でしっかり
腸が栄養消化吸収できないと筋肉は
増えにくいです。

だから筋肉を増やしやすくするには
二つの食物繊維をしっかり食べること。

旬野菜と乾物の海藻類。


昆布出汁と旬野菜の組み合わせが最強

我が家の白菜、あと2玉いるぅ知らんぷり

旬野菜はその季節に必要なビタミン、
ミネラルと食物繊維がモリモリ。

昆布、若芽、海苔など乾物の海藻類は
太陽光を浴びてるおかげで、骨を作る
カルシウムが増え食物繊維がモリモリ。

特に、日本人は昔から海藻類を食べ
もともと腸内細菌たちの大好物です。

だから、腸内細菌もたくさん食べて
日和見菌というバランスのカギになる
菌が増えやすくなりますよ。

しかも、ホルモンバランスの乱れで
骨がもろくなっていく40代女子に
カルシウムは必須ですし。

悪玉菌は主に動物性タンパク質を
分解する菌で腸内では少数派です。

なので、しっかりとよい腸内細菌の
バランスを作るために、旬野菜と
乾物を食べてくださいね飛び出すハート

美容に健康に一番オススメな腸活
理はお味噌汁なんです!

お味噌汁はカラダをつくるための
ミネラル、ビタミン、タンパク質と
腸内細菌を増やして動きを刺激する

2つの食物繊維も入ってます。


もちろん発酵食品だから、菌活ですにっこり


炎症を抑えて免疫の基礎をになる

腸内細菌を増やしてくれます。


崩れた腸内細菌バランスが整うと

ダイエットになり筋肉も増えて体温が

上がり、免疫機能も高くなるのです。


この時期のリカバリーができてると

花粉症も軽い症状へと変わっていきます。


なるべく薬に頼らないで過ごす

最大のコツは毎日の食を見直し、

楽しく食べること。


あなたと家族もしあわせになる

ごちそうお味噌汁を作りませんか?


花粉症がツライあなたは頑張り屋さん

旬の野菜の個性を感じカラダを

慈しみましょ。


あなたの腸にやさしい旬野菜や

調味料を選び、不調を整える腸活、

美食メソッドご提案しています。


あなたのいまの状態を回答いただくと

食や生活習慣について美容系サロン
レベルのケアもお伝えしちゃいますルンルン

サロンケアも変化しやすくベストな
状態をキープしやすいのです。


またなる早で腸内細菌を増やす

米糠発酵したサプリも扱っています。


こうじ菌や枯草菌など45種以上

含むサプリで、腸内細菌たちを

増やし整えていきます。

※私もサポートアイテムとして活用中。

 

以前のレッスンのご感想です。

 

味噌作り以外でもいろいろ学びがあり
楽しかったです。

今日の夕食から取り入れていきます。

 

​玄米味噌を作ってる途中から香りが
よくて出来上がりが楽しみです。

味噌汁の作り方も全く今までと違い、
美味しくて感動でした。


ひじきのマリネも組み合わせよくて
とても美味しく、レパートリーが
増えてうれしいです。

 

ヘルシーなスイーツが食べたくて
何度もアレンジして作ってます。

子供たちも美味しいって、よく食べてくれます。

人参が苦手でしたが、今回の人参を使った米粉スコーンやクレープは美味しくて、好きになりました! 

揚げた高野豆腐も味シミがすごく美味しいし、切り干し大根とトマト合ってて、トマトの味が濃いです。

塩と醤油だけで、こんなに野菜のお味がするなんてビックリです。すごく甘さがでてる!


こんなにいろんなお野菜を一度に食べること、なかなかないですね。


どれも美味しくて、全部また
お家で作りますね。

米粉パンケーキは本当に簡単で
楽しくて、美味しいです!

料理も作り方で味が変わったり
腸活のことも詳しくて、とても
勉強になりました。


 

・苦手なお料理も楽しくなります。

 

・便秘や下痢もガスも減り、お通じが

快適になっていきます。

 

・ストレスや生理前のドカ食いが減り、

食べ過ぎなくなります。

 

・体重が減り、下腹部のポッコリが

スッキリと変わります。

 

・生理痛やPMS、生理不順が軽減、

無くなっていきます。

 

・鼻水や目の痒みなどの花粉症が軽減、

薬が減っていきます。

 

・肌荒れがないツヤ肌に、化粧ノリがよく時短できます。

 

・ワンサイズ下がる、好きなファッションを楽しめます。

 

・よく眠れて、疲れにくくなります。

 

・パートナーやお子様、ご家族のお通じ

などの不調も改善します。

 

もちろん初めてでも少人数制なので、

ご自宅のようにリラックスして

お料理を楽しんでいただいてます。


1〜3月までは味噌仕込み会、

ごちそう味噌汁サラダの一汁一菜を

実習します。


厳選材料と長期熟成の手作りだから

できる味わい深い味噌を楽しく

仕込みましょう〜!


とくにこうじは超こだわりの福井の
マルカワ味噌さんからお取り寄せの
レアな自然栽培玄米糀をご用意。

味噌蔵にすむ複数の天然のこうじ菌
で醸している、とても貴重な糀です。

一般的には、こうじ菌は菌屋さんが
培養したものを、味噌や醤油、酒蔵
さんが買い付けし醸します。

できた玄米味噌は天然菌活サプリ!


メニューは免疫を整えて花粉症対策

する旬の野菜や発酵食品の組み合わせ

を学び、実習します。

何を食べたらいいのかわからなくなる

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練馬区、杉並区、文京区、世田谷区

神奈川県、埼玉県、静岡県から

ご参加頂いてます。

 

最寄駅JR中央・総武線三鷹駅徒歩10分、 

JR、京王線吉祥寺駅徒歩15分。

 

土壌菌発酵食品『スルリコ』の

カウンセリングも始めました。

毎日の食事から取り入れにくい

土壌菌45種が含まれ腸内環境の

バランスを素早く整えキープする

サロン専用お取扱い発酵食品です。

 

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