週末も梅雨とは思えない晴れっぷりの東京です。
今週もよろしくお願いします
また楽しみに皆様のブログ見に行きます。
食材、お店や風景etc…全国を旅してる気分です。
パート仕事はひと段落したので、
教室準備のPC作業を進めます！
その前に掃除だわー汗
休日に夫と息子はプランターや庭の一角に
好きな野菜を植えたり、お手入れしてます。
このところ暑かったので、いろいろ育ちはじめ
間引いたスプラウトのしそを頂いてます。
他に胡瓜やトマトも伸びてきてます。
今年はどうなるかな？
空梅雨だと水不足になるし、水やりも大変だから、
雨は降ってほしいですね。
週末らしく、家によくある定番食材で晩ごはん。
豚肉じゃが
煮物苦手な夫もギリギリ食べる、肉じゃが。
国産豚切り落としでーす。
肉巻き用の薄切りはほぼ買いません。高いし爆
ジオ鍋で短時間でも重ね煮したら味しみよくて、
特にしらたきが美味しかったー。
モロヘイヤのおかか和え
我が家の男子人気のモロヘイヤ。なんで？笑
いろいろ浅漬け
一度、水を絞って、醤油、塩味、昆布出汁、リンゴ酢、梅酢で
揉み込んでおきました。
間引いたしそと豆腐、オクラとえのきのお吸い物。
三つ葉っぽくシソも入れてみました。
茎も柔らかく香りもし、美味しかったでーす。
実家には枇杷や栗、柚子など果物の木があり。
高いところに実がつき、よく野鳥も食べてたます。
低い枝についた実を夫と息子がとってきました。
デザートで。
ちっちゃいのが自家製枇杷。
大きいのはスーパーで購入。
お手入れしないから、酸味が強い枇杷でした。
きっと本来はこれぐらい酸っいのかな。
瑞々しくほのかな甘味があったのですけど。
贅沢な時代に生きているなぁ。
味を変えて、形を変えて。
どんどん私たちの思う好みの方へ、と。
本物ってなんだろう…？
本物って贅沢ていうけど、
その本物も変わって行く。
実家の枇杷が見ていた40年前の風景は
今とまったく異なっていて。
きっと息子が大人になる頃は、
本物の意味がとても重要になって来る。
10年以上前に亡くなった祖母も
きっと食べたであろう枇杷の木に、感謝して。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
自然を感じることができますように！