卵焼き

今日はお弁当に卵焼きを焼いて持っていった。
だけど失敗（だと思う）。

料理をしたりする時には色々試行錯誤をする。
「これ入れたら美味しいかな？」とか。
卵焼きにはいつも塩とマヨネーズで味付けをすることが多かった。
だし巻き卵をお正月に食べて、ダシ → めんつゆ という着想が浮かんだ。
そして今日は塩とめんつゆで味付けに挑戦してみた。

基本的に醤油系のモノを入れると焦げやすくなる。
案の定綺麗な卵色とはほど遠い、真っ黒に近い卵焼きになってしまった。
見た目だけじゃなくて、味の方も、適当な目分量で味付けしたので、微妙だったし…。
塩をちょっと入れすぎたかも。
めげずに再度きっと調味料の量を変えて挑戦するんだろうなぁ～。

お褒めの言葉…

年末くらいからずーっと、「どよーん。」と低空飛行で過ごしてきたんだけど、今日は久しぶりに嬉しいことがありました。
一昨日、次の論文の査読が終わったという旨の連絡が学会の方から届いていた。
で、昨日は非常勤のお仕事（反省会という名の飲み会）の為研究室には現れなかったんだけど、どうやら早くも戻ってきてたみたい。
今朝机の上に封筒が置かれてあった。

査読結果を開封する時の心境は何度やっても結構ドキドキ。

学会によって、判定基準は様々なのかもしれませんが、僕が出してるところの判定は4段階。
Aはそのまま掲載。
Bは少し修正した後に掲載。
Cは修正後再度判定。
Dは問答無用で不可。

で、2人の査読者によってそれぞれ判定を行う。
片方でもC以上を付けてくれていれば、再度言い訳（修正）の機会が与えられる。
「著者照会となった。」ということは事前の連絡メールで来ていたので、D Dということはないと分かっていたんだけど、それでも、CとDとかだったら結構つらい訳で。

結果は、A と B。

Aはそのまま掲載なので査読者の感想というかコメントは返ってこないんだけど、Bの査読者の判定理由書（コメント）を読んでまた感無量。

大変興味深い研究であり、今後の発展が期待できる論文であると考えます。

って書かれてあった。
なんか、すっごく嬉しかった。
論文出すたびにこうやって感動を覚えてるけど、何度やっても、人からちゃんと自分のやったことを評価してもらえるというのは嬉しいものです。

頑張って修正かけて、再提出。
そして、また、掲載決定通知を受け取る喜びを楽しみにしたいと思います。

山登り

年始の抱負で”痩せるぞ！”豪語し、それを実行するための第１弾。
週末登山を敢行。
近所の山へ登ってきました。
一応大阪府下で一番高いとされる金剛山。

昔、同じようにダイエットを思い立った時に週末登山をやてったことがあるんだけど、一向に体重減る気配がなくて止めちゃったんだよねぇ～。
登山スタンプを見たら、もうそれから5年も経ってたのにはちょっとびっくりしたけど。
ただ、色々考えてみると、その時は速く登ることに全精力を注いでいて、しんどい登り方だった。
で、しんどいって思う運動は、有酸素運動じゃないらしく、脂肪を燃やすのには効果がないんだとか。
きっとここら辺には好気呼吸とかTCA回路とかそういう話が密接に絡んでるんだろうけどまだまだ勉強不足…。
だから、とりあえず今回は、「しんどいと思わないように登る」というのを心がけて登るようにしてました。

ただ、色々ネットとか見てると、ダイエットのためにクエン酸回路（TCA回路）を活性化→クエン酸を摂取しましょう。みたいな安易な発想の記事がたくさんあることにびっくり。

さて、ここ最近の寒波の影響で3,000m級の山ほどではないにしろ、金剛山もそれなりに雪山の様相をしていた。
久しぶりの登山だというのに、いきなりアイゼン着用とかって感じでそれなりに本格的な登山になってしまいました。
最後の最後で油断して滑って尻餅ついちゃうし…。

でも、やっぱり頂上の雲の中は気持ちが良い。