写真は自家製ラーメン。
マックスバリュで
すぐに使えるちゃんぽん麺が
安かったので、
自分的には「大発見！」
と思って買って帰り、
それ以来、
しばらく自家製ラーメンの製作と
試食に凝っていました。🍜
とか何とか言っちゃって、
スープもマックスバリュで
買ったのをお湯で溶いただけ
だけどね。
コクが足りない場合は
マーガリンをいれるといい。
バターは高いから私には
マーガリンでも充分です。
う〜ん、
でも、店のラーメンを
食べたくなる時も戻って
来ますね〜。
昨日はチェーン店のだけど、
町方に行く用事があって、
前から気にはなっていた
サンマーメンを人生初で
食べてみました。
名前だけ聞くと
生臭いんではないか？
とか思ってしまうけど、
焼き魚の切り身とか
ほぐし身とかは入ってないし、
出汁もとってはいないでしよう。
大量の野菜やシイタケ、
豚肉が入っていて、
あんでとろみを付けてあるので
最後までアツアツで
食べられました。
漢字では「生馬麺」。
新鮮な具材を上に乗せる
という意味なので、
そういう事でなら名前と中味が
合ってました。
神奈川県横浜市発祥。
県内では普通に食べられてる
ようですが、
全国的にどこのラーメン屋さんでも
定番としてある訳では
無いんでしょうか？
隣接県でも静岡県の
県境付近ではメニューに加わって
いる店もあるようです。
値段がネットで調べたのとは
違って値上げされ、
単品で1,000円越えてたので、
どうしようかと思いましたが、
店でラーメン食べる時はいつも
餃子もセットで頼んでいるので
今回もそうしました。
他の個人店では1,000円での
ランチメニューがあって、
そこの貝だし麺のとで
どちらにしようかと迷いましたが、
チェーン店での
サンマーメン+餃子も
食べてみて良かったです。
量も多かったけど、
帰りは数キロ歩いて帰ったので
ちょうどいい具合に消化され、
「美味しい」が見つかるよ！😉