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たべもののこえ・プロデューサーのさとこです。
食・料理・メディアの専門家として、〝台所から世界を見つめるコミュニティ作り〟を目指して活動しています。
日本料理であなたもクリエイターになる
今年もお世話になりました
料理動画特集vol.1
料理動画特集vol.1あなたならどんな卵焼きを作りますか？
気軽にコメントしてね
＜冷めてもおいしい米粉入り卵焼き＞
卵 ３個
米粉・水 各小さじ２
酒 大さじ１
醤油 小さじ1/4
塩 小さじ1/5
出汁（水） 大さじ３～
→甘い卵焼きがお好みの方はお砂糖など追加して調整してください
→冷めたほうが美味しいかな？と思うくらいユニークな卵焼きです
台所は自分をプロデュースできる場所
和食はクリエイティブになれる食材や知恵がいっぱいです。
来たる新年、どんな自分をプロデュースしますか？
料理教室を開業する
シマさんみたいな出張料理人になる地域の食の〝伝え手〟になる動画やメディアで食を発信する和食を自己ブランディングに取り入れる海外で和食を伝える食で町づくりに参加する生産者と一緒に商品開発するベジタリアンやヴィーガンレシピを開発する…etc.年末年始期間中にLINEにお友達追加してくれた方には、
【正夢になる？食のキャリアがいかせる夢実現シート】
プレゼント
和食や日本料理で実現できることってこんなにあるの
質問は５つだけ
なれる未来の自分を実感できます。
なれる未来の自分を実感できます。お友達追加したら、
「2024」とキーワード入力してね
（既にお友達の方も受け取ってね）
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