たべもののこえ・プロデューサーの竹中聰子(おかん)です。
食・料理・メディアの専門家として、〝台所から世界を見つめるコミュニティ作り〟を目指して活動しています。
【女将の手仕事だよりオンライン】
8月は、
真夏の
コク旨カレー&〝即興ライブ〟はお好み焼き
8月7日(日)20時～21時半
何は無くとも
夏は
カレー
スパイス本格カレー
フィッシュカレー
欧風カレー
などなど色々ありますが
今回はさっぱりなのにコクうま
カレー通に人気のビンダルーカレーに挑戦
私とビンダルーカレーとの出会いは、ある恵比寿のバーでした
ビンダルーの歴史を紐解いてみると、謎に満ちてまたユニーク日本でも独自の進化を遂げているんだとか
そんな魅力的なビンダルーカレー
に、この夏一緒に挑戦してみませんか
8月21日(日)20時～21時半
8月〝即興ライブ
〟のテーマは
先月に引き続きジュージュー夏休み企画
みんなで焼いてワイワイ
食べよう
お好み焼き
関西人ならではの秘伝お伝えします
お好み焼き、おうちで焼いてますか〜
ファミリーメニューが多くなる夏休みの時期、立派な鉄板が無くても、おうちで美味しく焼けるワザ
伝授しちゃいます
お好み焼きは、キャベツと◯◯のハーモニー
フワッと何枚でも食べられちゃう、本場のお好み焼きを追求しちゃいます
女将の手仕事だよりオンラインは、
食べものにシンプルに向きあいながら
より楽しくなる日々の暮らしの提案
お仕事にも繋がるアイディアを共有する
オンラインサロンです
ご興味のある方は、まずお気軽にご連絡くださいね
海外からでも、どこからでも参加できますよ
※ 月額２千円
(月２回のオンライン料理中継と、ときどきオンライン飲み会。途中退会可能ですのでお気軽に)
※参加はZOOMになりますが、ご都合があわない回は、後日同様にご覧になれるよう録画を配信します
※参加方法はお手持ちのスマホやパソコンから。画面の向こう側で、もちろん一緒にお料理をしてくださってもいいし、ご覧いただくだけでも大丈夫。