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たべもののこえ・プロデューサーの竹中聰子(おかん)です。
食・料理・メディアの専門家として、〝台所から世界を見つめるコミュニティ作り〟を目指して活動しています。
何だかムシムシ
お肌はしっとりするからいいんですけれど、ジトっ
とするお天気は、なかなかツライですよね
そんな朝は
とろとろ梅ジャムのヨーグルト
完熟梅で作ると、ゴールデンなこの色
とろとろになっておいし〜い
梅仕事には、梅干し作りや梅酒作りなど、色々ありますが
仕事で以前、和歌山のおかあさまから習いました梅ジャムは、やはり梅仕事のひとつに入れておくべき
加熱した梅は、濃厚な梅エキスもたっぷりで、ムメフラールという成分が、これまた血流アップ&疲労回復などに効果が期待できるとか
〝梅はその日の難逃れ〟
朝から元気よく食べて、今週もぼちぼち参りましょう〜
おかげさまで来月で１周年
ふだんはこんなオンラインサロンもやっています
ぜひのぞいてみてくださいね
