ご訪問ありがとうございます😊
たべもののこえ・プロデューサーの竹中聰子(おかん)です。
食・料理・メディアの専門家として、〝台所から世界を見つめるコミュニティ作り〟を目指して活動しています。
「はじまりの料理教室2019」シリーズ第２弾✨
2/27(水)20時～
開催のお知らせです。
今回は男性陣の要望にも応えるべく、【おつまみ男子&女子集合！ おうちバーの作りかた】と題して、プロの技や…
といっても楽しく簡単にできるレシピをお届けします。
さらに自宅でも出来る、シンプルなテーブルコーディネートもあわせて、おうちバーの作りかた🍸も紹介しちゃいます。
【レシピ例】
★すぐ出来るしめ鯖～出刃庖丁使ってみる？
女性は何かと三徳包丁で済ませがちですが、男性は使わないのにとりあえず出刃庖丁、柳刃包丁買っちゃった！なんて人も多いのでは。
道具の基本的な使い方、プロの料理人の方法も紹介します。
★おしゃれパテ２種
簡単に作れて、とっても美味しい秘密のパテを紹介します。お酒のお供に最適です❣️
★皮から作るほかほか水餃子
本来皮を楽しむと言われる飲茶の餃子。
皮作りは意外と簡単、冬のこの時期は水餃子であたたまります。具材はパクチー❓それとも旬の大根❓などなど検討中です。
※メニューは多少変更の可能性あり
レッスンフィーは、お一人6,000円(税別・材料費こみ)、今回の時間帯は平日夜の開催になります。時間は3時間くらい、都内渋谷周辺を予定しています。
仕事帰りに？久しぶりに夜遊び気分で？おうちバー&おうち居酒屋の作りかたを、おつまみ作りと一緒に体験しませんか？
参加希望は、まずはメールなどメッセージをいただければと思います。
ご参加お待ちしています^ ^