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パンケーキに🥞
たべもののこえ・プロデューサーの竹中聰子(おかん)です。
食・料理・メディアの専門家として、〝台所から世界を見つめるコミュニティ作り〟を目指して活動しています。
お休みの日は、残ったポテトサラダやマッシュポテトで…
残り物なのにハーブをたくさん入れると、色々な香りが楽しい、ステキなおかずパンケーキに蘇ります
今回はカルダモン、クミン、コリアンダー、そしてヨーグルトソースには青紫蘇を刻んで
ハーブやスパイスだらけですね（笑）。
残り物とは思えない、オシャレなブランチに
あ〜美味し
こういうひと皿って、料理冥利に尽きますね